طريقة عمل خبز التوست الأبيض الطري بأسهل الخطوات

خبز التوست الأبيض الطري من المعجنات اللذيذة سريعة التحضير ويستخدم في عمل الوجبات المدرسية، ومكوناته بسيطة متوفرة في البيت، وطريقة تحضيره بسيطة ولا تستغرق وقت طويل، وهو يتميز بقوامه الخفيف وطعمه اللذيذ الذي يجذب الناس لتناوله، ويتم حشوه بالمربي والجبنة، واللانشون ويقدم على وجبة الإفطار والعشاء، كما يتميز بشكله الجميل وقوامه المتماسك مما يجعلنا نقوم بتحضير سندوتشات مدرسية لذيذة الطعم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل خبز التوست الطري بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل خبز التوست الأبيض الطري

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ٤ أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية.
• ماء دافئ للعجن.
• للدهن الوجه زبدة مذابة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز التوست الأبيض الطري بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب من الماء الدافئ ونتركهم جانبا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف نصف كوب من الماء والعسل ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق والملح بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. نضيف الزبدة ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

طريقة تجهيز خبز التوست الطري

نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين متساويين في الحجم، ثم نقوم بفرد العجين على سطح متساوي مرشوس بقليل من الدقيق على شكل مستطيل أصغر من حجم القالب ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول من الطرف الأقصر مثل السويسرول مع الضغط على أطراف العجينة بعد كل لفة ثم تقفل جيداً من الأطراف، بعد ذلك نضع كل رغيف في قالب مستطيل مدهون بالزيت النباتي أو الزبدة مع مراعاة قفلة العجينة في قاع القالب، ثم نغطي القالب بكيس بلاستيك ونتركهم في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تختمر الأرغفة ويتضاعف حجمها وتصل لحافة القالب، ثم ندخل الأرغفة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الأرغفة من الفرن ثم تقلب على رف شبكي وتدهن أسطح وجوانب الأرغفة بالزبدة المذابة ثم تترك حتى تبرد تماما ثم يقطع الخبز ويقدم بألف صحة وهنا.