منوعات
طريقة عمل اللازانيا في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال
تعتبر اللازانيا من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الحليب وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل اللازانيا في المنزل مثل الجاهز بالظبط.
مقادير عمل اللازانيا
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل اللازانيا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- لتر ونصف حليب كامل الدسم.
- دقيق : 5 معالق كبيرة.
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة.
- جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة).
- اللازانيا : عبوة (شرائح).
- لحم مفروم : كيلو.
- الزيت : ملعقة كبيرة.
- البصل : 1 حبة (مبشور).
- صلصة طماطم : نصف كوب.
- عصير طماطم : ليتر.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة.
- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض).
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل اللازانيا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
- أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
- اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
- أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
- قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
- أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
- أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
- أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
- أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة .
