طريقة عمل مشروب حمص الشام في المنزل مثل المحلات

يعتبر حمص الشام من المشروبات المصرية الدافئة التي تقدم بكثرة في فصل الشتاء، يتميز بسهولة تحضيره وفوائده الصحية العديدة، وفي هذا الموضوع سنوضح لك أسرع طريقة لتحضير حمص الشام بخطوات سهلة وبأقل التكاليف، حيث يمكنك تحضيره في منزلك بإضافة الصلصة الحارة.

مقادير حمص الشام

لتحضير عدة أكواب من مشروب حمص الشام ينبغي توافر مجموعة من المكونات كالتالي:

• 500 جرام من الحمص المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
• فصان من الثوم المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الحار المطحون.

طريقة تحضير مشروب حمص الشام في المنزل

يمكنك تحضير مشروب شهي من حمص الشام بكل سهولة، وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:

• نضع الحمص مع صودا الخبز في وعاء كبير مملوء بالماء ونتركه طوال الليل في حرارة الغرفة.
• نصفي الحمص جيدًا، ثم نضعه في قدر كبير مملوء بالماء مع البصل والثوم على نار متوسطة، ونترك المكونات حتى تغلي، ثم نخفف الحرارة ونتركه لمدة 40 دقيقة.
• نزيل البصل، ثم نضيف معجون الطماطم والكمون وعصير الليمون والفلفل الحار والملح، ونطهي المكونات لمدة 10 دقائق.
• نسكب حمص الشام في أكواب التقديم وتقدم مباشرة، ويمكنك إضافة المزيد من الليمون والكمون حسب رغبتك.