طريقة عمل الحواوشي في المنزل أحلى من المحلات

توجد العديد من الوصفات التي يمكن استخدام اللحمة المفرومة بها، ومن بين أحلى الوصفات التي يحبها الكبار والصغار هو الحواوشي، فهو من أكثر الاكلات الشعبية التي يتردد المصريون على محلاته لطعمه المميز ورائحته النفاذة، وتقوم الأمهات بتحضير الحواوشي بالمنزل بشكل مستمر نظراً لسهولة إعداده كما أنه لا يحتاج لوقت كبير حتى يتم تحضيره، وللتعرف على أسرار المحلات في تحضير الحواوشي، تابعي السطور التالية.

طريقة عمل الحواوشي في المنزل  

وحتى تتمكني من الحصول على الطعم المميز للحواوشي كما بالمحلات، يلزم إحضار تلك المكونات، وهي كما يلي:

• سنحتاج لنصف كيلو لحم مفروم.
• كما نحتاج لبصلتين متوسطتين بالححم.
• ونحتاج أيضاً لرشة ملح وكذلك رشة فلفل أسود.
• كما نحتاج لثمرة واحدة من الفلفل الحامي.
• ونحتاج لحبة واحدة من الطماطم.
• كما نحتاج لقطع لية.
• ونحتاج للتوابل والبهارات حسب رغبتك.
• كما نحتاج للزيت أو السمنة.

طريقة التحضير

يمكن تحضير الحواوشي بأفضل الطرق وبطعم مشهي ورائحة مميزة، من خلال اتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:

• قومي ببشر البصل ومن ثم قومي بتصفيته من الماء.
• وبعد ذلك قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء وضعي عليه البصل المبشور.
• ومن ثم قومي بوضع التوابل والبهارات كالملح والفلفل والسبع بهارات والشطة حسب رغبتك.
• ثم قومي بتقطيع الفلفل الحامي لقطع صغيرة أو قومي بفرمه جيداً بالكبة.
• وقومي بفرم ثمرة الطماطم ومن ثم قومي بتصفيتها من الماء وضعيها على اللحم المفروم.
• وبعد ذبك قومي بإحضار الخبز البلدي، وقومي بفتحه بالمقص.
• ومن ثم قومي بوضع قطعة لحم مفروم داخله وقومي بتوزيعها جيداً بالخبز.
• ثم قومي بوضع قطع من اللية على وجه كل رغيف.
• وبعدها قومي بدهن كل وجه رغيف بالقليل من الزيت أو السمنة.
• وبعد ذلك ضعي الحواوشي بصينية فرن وأدخليه حتى ينضج تماماً ويصبح لونه ذهبي.