صوص الأفوكادو في المنزل بسهولة وبطعم رائع
يعد الأفوكادو أحد أنواع الفاكهة اللذيذة التي يتم استخدامها في العديد من السلطات والوجبات، يمكن إعدادها أيضا في تحضر الصوصات بحوار الأطعمة الرئيسية، يأتي صوص الأفوكادو من أصل مكسيكي، كما أنه يمكن تناوله بجوار أنواع مختلفة من الأطعمة مثل” تغميس شرائح البطاطس به، وجبة الروبيان، السمك، فاهيتا” وعدة وصفات أخري، نظرا لأن هنالك العديد من الأشخاص التي تتلقى صعوبة في تحضير صوص الأفوكادو، فإننا نقدم لكم في سطور هذا المقال طريقة تحضير بسيطة لصوص الأفوكادو، وجميع المكونات التي نحتاجها لإعداد هذه الوصفة.
مقادير إعداد صوص الأفوكادو في المنزل
لا يتطلب تحضير صوص الأفوكادو العديد من المكونات، بل على العكس تماما، تتوفر أغلب مكوناته بسهولة في المنازل، أو شرائها من المحلات التجارية، وتأتي تلك المكونات على النحو التالي:
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من كريمة الطهي أو كمية أكبر من ذلك تبعا للقوام.
- فصين من الثوم مفروم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من الأفوكادو مفروم ناعم.
خطوات تحضير صوص الأفوكادو في المنزل
بإمكانك الآن عبر اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة المتتالية، تحضير ألذ صوص أفوكادو يمكن تناوله، وتأتي تلك الخطوات البسيطة كالآتي:
- نحضر طاسة مناسبة، نضع بها ملعقتين من الزبدة حتي تذوب تماما.
- بعد ذلك نضع بها الثوم المفروم، ونستمر في تقليبه حتى يذبل وتفوح رائحة الثوم، نستمر في عملية التقليب هذه نحو دقيقتان.
- في الخطوة التالية نضع الكريمة التي حضرناها سابقا ونقلب الخليط، ونتركها حتي تغلي.
- نضع الأفوكادو المفروم بعد ذلك فوق خليط الكريمة، ونحرك المكونات معا حتي تصبح متجانسة جيدا.
- يتبقى في الخطوة النهائية تتيبل هذا الصوص، لذا نقوم بإضافة فلفل أسود ونقلب جميع المقادير السابقة معا.
- نقدم الصوص بعد ذلك في الأطباق ساخنا.
