طريقة عمل ميني بان كيك في المنزل بسهولة وبطعم خيالي

تُعتبر الميني بان كيك من الأطباق المثالية لإفطار شهي أو وجبة خفيفة لذيذة يمكن تحضيرها في دقائق قليلة، فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لإضافة لمسة مميزة إلى هذا الطبق التقليدي، فإن ميني بان كيك بالبستاشيو هو الخيار المثالي لكِ، وفي هذا المقال، نقدم لكِ وصفة مفصلة لتحضير ميني بان كيك بنكهة البستاشيو، بالإضافة إلى بعض النصائح والاقتراحات لتقديمها.

مكونات ميني بان كيك

لتحضير ميني بان كيك بستاشيو، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة (مذابة).
• 1 بيضة كبيرة.
• 1/2 كوب بستاشيو مطحون.
• 1/4 كوب بستاشيو مقطع (للتزيين).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير ميني بان كيك بطعم رائع

• في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة، وامزجيها جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة.
• في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع الزبدة المذابة وبيضة كبيرة، وأضيفي أيضًا ملعقة صغيرة فانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا، وقلبي المكونات برفق باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• لا تفرطي في الخلط، فالمزيج قد يحتوي على بعض الكتل الصغيرة.
• أضيفي 1/2 كوب بستاشيو مطحون إلى الخليط وقلبي برفق حتى يتوزع البستاشيو بشكل متساوي في العجينة.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويمكنك دهنها برذاذ زيت خفيف أو مسحها بقطعة من الزبدة لتتجنبي التصاق البان كيك.
• استخدمي ملعقة صغيرة لتسكبي كميات صغيرة من الخليط على المقلاة.
• اتركي البان كيك يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قومي بقلبه باستخدام ملعقة مسطحة، واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا.
• ضعي الميني بان كيك في طبق التقديم وزينيه بقطع من البستاشيو المقطع.
• يمكنك أيضًا إضافة قليل من العسل أو شراب القيقب فوقه، كما يمكنك تقديمه مع شرائح الموز أو التوت.
• يمكن تقديم الميني بان كيك مع كوب من القهوة أو الشاي في وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم.
• كما يمكنك أيضًا إعداد صوص الشوكولاتة أو الفاكهة الطازجة كإضافة رائعة إلى الميني بان كيك.