طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالبشاميل بمذاق مميز

البشاميل في أي طعام يحول طعامه الى سحر ومذاق خاص، لذا يمكننا إدخاله في العديد من الأكلات وعمل أكلات جديدة غير تقليدية مثل دمج البطاطس والبشاميل في أكلة واحدة ودمج البشاميل معهما للحصول على أكلة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد أطفالك وتمنحهم القوة والحيوية في طعام واحد، كما أن الدجاج والبطاطس من الأكلات التي لا يتم رفضها من قبل الأطفال.

طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالبشاميل

يمكنك الان معرفة طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالبشاميل والتي تتضمن الاتي:

المكونات:

1. ¾ كيلو بطاطس مقطعة إلى حلقات،.
2. ½ كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
3. 3 أكواب صوص بشاميل.
4. كوب جبن موزاريلا.
5. بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع متوسطة.
6. 3 فصوص ثوم مفروم.
7. ثمرة فلفل من كل لون مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
8. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
9. 2 ملعقة كبيرة زيت.
10. ملعقة كبيرة صلصة.
11. ملعقة صغير.
12. ملعقة صغيرة بابريكا.
13. ملح.
14. فلفل أسود.

طريقة تحضير صينية البطاطس

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود على الدجاج مع تقليبها جيداً وتترك لمدة نصف ساعة.
• في صينية كبيرة نقوم بوضع البطاطس وخلطها مع الملح والفلفل الأسود والزعتر وزيت الزيتون مع التقليب.
• نضع صينية البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• في وعاء ساخن على النار نقوم بوضع معلقة من الزيت ونضيف إليها البصل المكعبات ونتركه حتى يصفر لونه.
• نقوم بوضع الثوم مع التقليب لمدة دقيقة ونضيف إليه الدجاج الذي سبق تتبيله في الوعاء.
• نقوم بتقليب الدجاج من حين لآخر حتى يتغير لونه، ونضيف إليه الفلفل الألوان والصلصة والبابريكا.
• نترك الدجاج حتى ينضج، ونقوم بوضعه فوق البطاطس التي سبق إعدادها.
• نقوم بوضع صوص البشاميل فوق الدجاج ونضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• نخرج الصينية ونقوم بتوزيع الجبن على الوجه، ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ونقوم بوضعها في أطباق التقديم.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

المكونات:

1. 6 حبات بطاطس.
2. ملح، فلفل أسود.
3. 2 ملعقة كبيرة زبدة.

مكونات الحشو

• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر مقطع إلى مكعبات.
• جزرة مبشورة، كوب ذرة،.
• ¼ كوب بقدونس.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب جبنة شيدر.
• صوص بشاميل.

طريقة تحضير

1. نقوم بسلق البطاطس وهرسها جيداً ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والزبدة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
2. نضع ملعقة من الزيت ونضيف إليها اللحم المفروم والثوم مع التقليب ونضيف إليه الذرة والفلفل الأخضر.
3. نقوم بوضع البقدونس والجزر مع البهارات.
4. نقوم بدهن صينية بالزبدة ونفرد بها البطاطس، ونضيف إليها اللحم ثم البشاميل والجبن.
5. توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح باللون الذهبي.