بخطوات بسيطة طريقة عمل كفتة البطاطس في البيت 

تتساءل الكثير من الأمهات عن أشهر الأكلات الصحية والاقتصادية كي تقوم بتقديمها لأطفالها وأفراد أسرتها، وتعتبر كفتة البطاطس من أفضل الأكلات التي يسهل تحضيرها في المنزل، كما أن أطفالك سيحبونها، فهي وجبة اقتصادية وموفرة ومكوناتها موجودة بكل منزل، وكفتة البطاطس غنية بالنشويات، وخلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة تحضيرها بالمنزل بكل سهولة.

طريقة عمل كفتة البطاطس في البيت 

يمكن تحضير كفتة البطاطس في المنزل بطريقة بسيطة وبطعم رائع لا يمكن مقاومته، كما أن تحضيرها لا يتعدى الساعة، ويمكنك أن تقومي بتحضير كمية تكفي أربعة أفراد، ولكن يلزم تحضير تلك المكونات، وهي كما يلي:

• سنحتاج لأربع حبات بطاطس ذات ححم كبير.
• كما نحتاج لكمية بقدونس مفروم ناعم.
• ونحتاج أيضاً لملعقة بهارات صغيرة، بالإضافة للفلفل وكذلك الكمون وجوزة الطيب والملح.
• ونحتاج مقدار من البقسماط بحيث يكون ناعماً.
• ونحتاج لبيضتين.
• كما نحتاج لنصف كوب دقيق.

طريقة التحضير

وحتى تقومي بتحضير كفتة البطاطس في منزلك بطعم مميز، قومي باتباع الخطوات التالية، وهي كالتالي:

• قومي بوضع وعاء على النار به ماء واتركيه حتى الغليان ثم قومي بوضع البطاطس واتركيها حتى يتم سلقها تماماً.
• وبعد أن تنضج البطاطس اهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة جداً، وقومي بوضع الفلفل والملح والكمون وكذلك البهارات وجوزة الطيب، ثم قومي بإضافة بقدونس مفروم.
• ومن ثم قومي بتقطيع البطاطس لكرات متوسطة بالحجم، ثم قومي بتشكيلها على هيئة أصابع.
• وبعد ذلك قومي بتغطية أصابع البطاطس بالدقيق.
• واخفقي البيض في طبق آخر، ثم قومي بغمس أصابع البطاطس بالبيض، ومن ثم ضعيها بالبقسماط.
• وبعد ذلك ضعي الأصابع بالفريزر لنصف ساعة فقط حتى تتماسك.
• ومن ثم قومي بتحمير كفتة البطاطس بالزيت حتى يصير لونها ذهبياً، ويمكنك تقديمها على هيئة ساندوتشات مع المخلل والسلطة.