عجينة العشر دقائق لجميع المخبوزات هشه وطريه زي القطن بمكونات بسيطة
الكثير من ربات المنازل يحتاجون إلى التعرف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة سريعة لا تتطلب وقت أو مجهود، ومن أفضل الطرق هو الاستعانة بعجينة العشر دقائق التي يتم استخدامها في عمل المعجنات المختلفة والبيتزا، ويمكن أن يتم حشسوها بأكثر من مكون مختلفة يمنحها نكهة مميزة، واليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق في أقل وقت وبتكاليف بسيطة جداً، ولكن يجب أن يتم اختيار المكونات بعناية ومعاً سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة العشر دقائق في المنزل.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
يمكنك سيدتي اتباع بعض الخطوات التي تساعدك في الحصول على أفضل عجينة لعمل المعجنات والفطائر والبيتزا في المنزل بسهولة كبيرة فقط عليك إحضار المكونات التي تشمل التالي:
المقادير:
- 5 كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب ماء فاتر.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 2/1 كوب زيت.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير:
- في البداية يجب أن يتم نخل كوبان من الدقيق في وعاء للتخلص من التكتلات وضيفي له السكر والحليب البودرة.
- بعدها يتم إذابة الخميرة في كوبان من الماء الفاتر وتركيه لبضعة ثواني حتى تتفاعل.
- بعد ذلك يتم سكب خليط الخميرة على الدقيقوقلبي المكونات مع بعضها حتى أن تصبح متجانسة.
- يجب أن يتم ترك عجينة العشر دقائق ترتاح وبعدها يضاف 3 كوب من الدقيق والزيت واخلطي المكونات مع بعضها مرة أخرى وعجنها بشكل جيد لتصبح طرية ولينة.
- يمكنك بعد ذلك استخدام العجينة لعمل الكثير من المعجنات حسب الرغبة.
حشوات عجينة العشر دقائق
هناك الكثير من الحشوات المختلفة الذي يمكن أن يتم استخدامها عند عمل عجينة العشر دقائق والتي منها التالي:
حشوة الجبن
تعد من أشهر أنواع الحشوات التي تحتوي على أنواع عديدة من الجبن التي تمتلك المذاق والطعم الشهي، كما أنها تذوب داخل الفم سريعاً وتكون الأنسب لعجينة العشر دقائق.
