بسكويت القهوة سريعة الذوبان .. حلوى لذيذة وسهلة التحضير لعشاق القهوة بمكونات متوفرة

إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن طريقة مبتكرة للاستمتاع بنكهتها الغنية، فإن بسكويت القهوة سريعة الذوبان هو الأختيار المميز لك، فيجمع هذا البسكويت بين قوامه المقرمش وطعم القهوة المميز، مما يجعله حلوى رائعة لتقديمها مع كوب من القهوة أو كوجبة خفيفة، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية تحضير بسكويت القهوة سريعة الذوبان بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل حتى تقوموا بتجربته لتستمتعوا بطعمه الرائع.

المكونات لتحضير بسكويت القهوة سريعة الذوبان

• 1 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/2 كوب من السكر المطحون.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).

خطوات تحضير بسكويت القهوة سريعة الذوبان

• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو ضعي عليها ورق الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
• في وعاء كبير انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر ورشة الملح. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي مسحوق القهوة سريعة الذوبان وامزجي جيداً حتى يذوب في الخليط.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل واخلطي حتى يتكون عجين البسكويت التي يمكن تشكيله.
• ضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتوزع بالتساوي في العجين.
• باستخدام ملعقة خذي كميات متساوية من العجين وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• اضغطي على كل قطعة لتسطيحها قليلاً.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً خفيفاً.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد قليلاً على الصينية ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.