على السريع وصفة هندية سهلة وشهية.. طريقة عمل دجاج مسالا الآن بين يديك

إذا كنت من محبي وعشاق الاكلات الهندية السريعة ذات الطعم الحار اللذيذ فلا بد وأن تجربي معنا وصفة اليوم وهي دجاج مسالا الهندي، الوصفة من المطبخ الهندي المعروف والمشهور ببهارات مسالا الشهية واللذيذة ذات الطعم المميز، التغيير مطلوب والجميع يمل من تكرار الوجبات بشكل يومي لدرجة تجعل أطفالنا يكرهون تناول الأكل، لذا أردنا أن نُقدم اليوم وصفة سريعة وسهلة ومغذية ستنال إعجاب عائلتك كلها، يمكن تحضير الوجبة وتقديمها بجانب الأرز المفلفل.

مكونات دجاج مسالا

• كوب من كريمة الطبخ.
• ملعقة طعام كبيرة من بهارات مسالا الهندية.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3 فص ثوم طازج ومفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• 2 صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة إعداد دجاج مسالا

• بداية قومي بتذويب ملعقة السمن في وعاء كبير وعميق على النار مع إضافة الزيت النباتي.
• ضعي مكعبات صدر الدجاج وحركيها حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
• أضيفي البصل وحركيه قليلاً حتى يطرى ويذبل.
• أضيفي الزنجبيل المفروم، والثوم وحركي لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• ضعي صلصة الطماطم مع التحريك، ثم رشي الفلفل الأسود الناعم، والملح، والكمون، وبهارات المسالا وقلبي جيدًا.
• اسكبي كريمة الطبخ، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم غطي الوعاء لمدة 15 دقيقة كاملة.
• في طبق التقديم صبي دجاج مسالا الهندي مع تزيينه ببعض قطع البصل الأخضر والفلفل الأخضر الحار.
• يمكنك تقديم دجاج مسالا ساخناً بجانب الأرز الأبيض المفلفل، وبألف هنا.