حلوى فاخرة بطعم لا يقاوم .. طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي سهل التحضير بطعم رائع

كيك البستاشيو بالجبن الكريمي هو حلوى فاخرة ومميزة تجمع بين طعم البستاشيو الغني والجبن الكريمي وهذه الكيكة هي من أفضل الاختيارات المثالية للمناسبات الخاصة أو لتقديمها كتحلية شهية بالمنزل بأشهى طعم وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة تحضير كيك البستاشيو بالجبن الكريمي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للحصول على نتيجة لذيذة ومبهرة تعجب الجميع وهي سهلة التحضير بطعم رائع.

طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي

المكونات

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب طحين اللوز.
• 1/2 كوب بستاشيو مطحون.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

لتحضير طبقة الجبن الكريمي:

• 200 جرام جبن كريمي.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب كريمة خفق.

خطوات التحضير

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق.
• في وعاء كبير اخلط الدقيق، طحين اللوز، البستاشيو المطحون، البيكنج باودر، والملح.
• في وعاء آخر اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
• أضف الزيت والحليب إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
• اسكب الخليط في القالب المحضر واخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
• اترك الكيك يبرد تمامًا في القالب قبل إزالته.
• في وعاء اخفق الجبن الكريمي.
• أضف السكر البودرة والفانيليا واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• اخفق كريمة الخفق في وعاء منفصل حتى تتشكل.
• أضف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الكريمي واخلط حتى تتجانس المكونات.
• بعد أن يبرد الكيك تمامًا افرد طبقة الجبن الكريمي بالتساوي على سطح الكيك.
• زين الكيكة بقطع البستاشيو الكاملة أو المطحونة حسب الرغبة.
• قدم كيك البستاشيو بالجبن الكريمي باردة، واستمتع بنكهة البستاشيو الغنية.