طريقة عمل مربى البطيخ في المنزل مثل المحلات

يتم تحضير المربى بطرق عديدة وبنكهات مختلفة باستخدام أنواع الفواكه، ومع بدء موسم البطيخ الأحمر، لا بد من تجربة طريقة عمل مربى البطيخ الشهي، حيث يمكنك تناولها مع خبز التوست صباحًا كوجبة فطور خفيفة ولذيذة، وفي هذا الموضوع سنوضح لك طريقة تحضير مربى البطيخ مثل التي نشتريها من المحلات.

مكونات مربى البطيخ

يلزم بعض المكونات البسيطة من أجل تحضير مربى البطيخ الأحمر، وهذه المكونات تبدو متواجدة في معظم المنازل، والمكونات كما يلي:

• 8 أكواب من البطيخ المقطع.
• 3 أكواب من السكر.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• علبة من البكتين.

طريقة تحضير مربى البطيخ

لتحضير برطمان شهي من مربى البطيخ الأحمر، لابد من اتباع بعض الخطوات المتسلسلة والمترابطة كالتالي:

• أولًا نقطع البطيخ ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط البطيخ حتى يصبح ناعمًا.
• نقوم بتصفية عصير البطيخ باستخدام قطعة قماش أو منخل شبكي ناعم.
• ننقل عصير البطيخ الأحمر إلى قدر متوسط الحجم، ونسخنه حتى الغليان مع عصير الليمون والبكتين، ثم نضيف السكر ونحركه جيدًا.
• نسكب مزيج مربى البطيخ في برطمانات مناسبة ونغطيها جيدًا، ثم ننقلها للثلاجة.
• ثم نقدم مربى البطيخ الأحمر بعد مرور 24 ساعة مباشرة.