فطائر الطاسة بالجبنة إقتصادية والطعم خيال هتنفع معاكي للفطار أو العشاء في 10 دقائق

فطائر الطاسة بالجبنة واحدة من أسرع الوجبات الصيفية الخفيفة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، وأهم ما يميز الفطائر أنها تكون بعجينة هشة وقطنية،  وتعتبر وجبة فطار خفيفة، كما يمكن أيضا تناولها في وجبة الغذاء أو العشاء كوجبة سريعة بدلا من الوجبات التقليدية التي يمل منها الأطفال بسرعة، أو تناولها اثناء المصيف فهي وجبة مناسبة للرحلات، يمكن إعداد فطائر الطاسة بأكثر من حشوة من المكونات المتوفرة في المنزل، حتى تتمكني من إعداد أشهى الفطائر، فيمكنك تحضير الفطائر بحشوة الجبنة، وهي فطائر سريعة لا تحتاج إلى التخمير، كما لا تحتاج أيضا إلى فرن لتسويتها.

مقادير عمل فطائر الطاسة بالجبنة

لعمل فطائر الطاسة الشهية يجب توفر بعض المكونات البسيطة والمقادير كالتالي:

• 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.

مكونات الحشوة:

• كوبان من الجبنة الفيتا.
• بقدونس مفروم.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• جبنة موزاريلا.

طريقة عمل فطائر الطاسة بالجبنة

الفطائر يتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يوضع ربع كوب من الزيت في وعاء ويضاف إليه كوب من الماء الدافئ ونصف كوب من الحليب الدافئ ونصف معلقة من الملح ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية ومعلقة كبيرة من السكر، ثم تخلط جميع المكونات سويا.
• يضاف الدقيق ونقوم بعجن جميع المكونات جيدا لمدة ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية، وتترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
• وبعدها تحضر الحشوة من خلال وضع المكونات سويا وخلطهم جيدا، ثم تقسم العجينة إلي كرات صغيرة في الحجم.
• تفرد كرات العجينة ثم يوضع القليل من الحشوة في المنتصف وتغلق العجينة جيدا، وبعد ذلك تفرد العجينة مرة أخري بواسطة النشابة.
• توضع الفطائر في مقلاة بها رشة زيت ونقوم بتقليبها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي
• تقدم الفطائر مع كوب من الشاي الساخن.