منوعات
أسعدي أسرتك بأصابع الجلاش المحشية باللحمة المفرومة بقرمشة تاخد العقل وطعم لا يمكن أن يقاوم
الجلاش من أهم واجمل الاكلات المميزة، والمحببة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، يتم تقديم الجلاش بأكثر من شكل أو طريقة، ويتم حشوه أيضًا بحشوات متعددة، وذلك حسب الرغبة في طريقة التقديم، ويعتبر من أهم الاكلات السريعة، كما أنه يزين موائد العزومات المختلفة، لذلك اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة في المنزل
بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيز اصابع الجلاش باللحمة المفرومة اللذيذة الشهية، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير المطلوبة
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 حبة طماطم مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 1/4 كوب من الزيت.
- لفة كبيرة من الجلاش.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية سخني الزيت في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة.
- بعد أن يسخن الزيت تمامًا أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ويبدأ لونه يتغير.
- بعد ذلك أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.
- ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة.
- بعد ذلك غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم بشكل كامل وتتشرب المياه الموجودة بها.
- قطعي الجلاش إلى شرائح رفيعة.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على كل شريحة من الجلاش ثم لفيها على شكل أصابع.
- ثم بعد ذلك رصي الأصابع في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- ادهني وجه الأصابع بالزبدة المذابة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادخلي الصينية التي بها أصابع الجلاش لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم في النهاية قدمي أصابع الجلاش ساخنة مع أصناف المقبلات المختلفة وسوف تنال إعجاب جميع الأفراد.
في النهاية تعرفنا على اشهى الاكلات البسيطة، والتي يمكن تقديمها كطبق رئيسي مميز بطعم وشكل شهي ولذيذ، وهي اصابع الجلاش المميزة، لذلك يمكنك تجربة الطريقة السابق ذكرها للاستمتاع بها.
