منوعات
تعرفي على خطوات إعداد البسبوسة بدون زيت
تُعد البسبوسة من الحلويات الشرقية التقليدية والتي يعشقها الجميع على اختلاف فئاتهم العمرية، وقد ارتبط اسم البسبوسة بشهر رمضان الكريم حيث يتم إعدادها بجانب العديد من أطباق الحلويات الشرقية والتي تعودنا على تحضيرها أثناء الشهر الفضيل مثل الكنافة، والبقلاوة، والجلاش، ولقمة القاضي والقطايف وغيرها من الحلويات، اليوم سنقوم بتحضير وصفة البسبوسة بطريقة صحية وبنفس الطعم اللذيذ الشهي، حيث وأنه في خلال ساعة واحدة يمكن لكل ربة بيت أو سيدة عاملة إعداد طبق البسبوسة بدون زيت واسعاد افراد عائلتك بها.
مكونات البسبوسة بدون زيت
- 2 كوب كبير من القطر ( الشيره) الساخن.
- نصف كوب من السكر المطحون ناعم.
- 3 حبات من البيض متوسط الحجم وبدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- 2 كوب من السميد الناعم.
- كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من اللوز المحمص.
طريقة تحضير البسبوسة بدون زيت
- في وعاء كبير وعميق ضعي السكر ثم البيض، ثم اخفقي المكونات معاً بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن الـ 3 دقائق.
- ضعي بعد ذلك الفانيليا، والسميد، والدقيق، والبيكنج باودر على الخليط السابق، وقومي بتكرار عملية الخفق مرة أخرى.
- صبي خليط البسبوسة في صينية فرن وساويها جيدًا ثم وزعي وحدات اللوز على وجه البسبوسة.
- ضعي الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقاً لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج البسبوسة وتأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ومباشرة صبي عليها القطر الساخن ثم اتركيها حتى تتشربه تمامًا.
- عليك في هذه المرحلة تقطيع البسبوسة بعد أن تبرد تماماً ويفضل وضعها في الثلاجة ساعة، ثم قدميها في طبق التقديم مع تزيينها ببعض جوز الهند، وبألف هنا.
