منوعات
ابهري ضيوفك واصنعي لهم تارت المانجو بالجبنة اللذيذة
في الواقع إن أصل تارت تاتان من فرنسا بمعنى أن وصفة اليوم تارت المانجو بالجنبة تأتي لنا مباشرة من المطبخ الفرنسي الشهير بوصفات الحلويات اللذيذة، وقد انتشرت الوصفة إلى العديد من دول العالم على مر السنين، وقد تنوعت واختلفت فيها أصناف الفاكهة حسب الرغبة والذوق وأيضًا موسم هذه الفاكهة، يتميز هذا الحلى بأنه يمكن تحضيره بحشوات مالحة مع الحفاظ على مقادير ومكونات القاعدة فيها، الوصفة لن تستغرق منك أكثر من 60 دقيقة لتكون جاهزة على سفرتك والمقادير ستكفي 6 أشخاص وهذا عدد كبير يمكنك إرضائه من وجبة واحدة.
مكونات تارت المانجو بالجبنة
القاعدة
- 85 جرام من الزبدة المذابة.
- 55 جرام من السكر البني.
- 340 جرام من بسكويت الشاي السادة.
مقادير خليط التشيز كيك
- 180 جرام من كريمة الخفق.
- 40 جرام من صفار البيض.
- 300 جرام من البيض الكامل.
- 400 جرام من السكر البودرة.
- 1363 جرام من الجبن الكريمي.
للتزيين
- مانجو مفروم حسب الرغبة.
- صلصة المانجو حسب الحاجة والرغبة.
طريقة إعداد تارت المانجو بالجبنة
- قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة الزبدة المذابة.
- قومي بتشكيل طبة الفتات في صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة لا تقل عن الـ 8 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لخليط التشيز كيك؛ في الخلاط أو باستخدام المضرب، اخلطي جبنة الكريمة وسكر البودرة.
- اخفقي ببطء البيض ثم كريمة الخفق.
- اسكي الخليط فوق القاعدة المخبوزة، ثم ضعيها في حمام مائي في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية، اتركيه جانبًا ليبرد ويستريح في الثلاجة طوال الليل.
- قومي بتقديمه في اليوم التالي مع إمكانية تزيينه بالمانجو المفرومة الطازجة وأيضًا نقعه بصلصة المانجو اللذيذة، وبألف هنا.
- بالطبع يُمكن تغيير نوع الفاكهة المُستخدمة في الخطوة الأخيرة إذا أردت ذلك وإستخدام أي فاكهة أخرى يُحبها أولادك.
