طريقة عمل طاجن اللحمة الضانى بالبامية في المنزل مثل المطاعم بالظبط

يعتبر طاجن اللحمة الضاني بالبامية من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على البروتين والكالسيوم، ويعتبر من الأكلات المشبعة للمعدة وتعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم، ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طاجن اللحمة الضاني بالبامية في المنزل مثل المطاعم بالظبط بمقادير موجودة في كل منزل.

مقادير عمل طاجن اللحمة الضانى بالبامية

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل اللحمة الضاني بالبامية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

•  كيلو لحم ضاني مقطع.
•  2 ملعقة ملح صغيرة.
• نصف ملعقة جوزة الطيب.
• نصف كيلو من البامية المقمعة.
•  ملعقة من البهارات.
•  ورق لورا.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة صغيرة فلفل.
• ملعقة سمنة.
•  نصف كيلو طماطم معصورة.
•  ثمرة من الفلفل الحامي.

خطوات تحضير طاجن اللحمة الضاني بالبامية

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاجن اللحمة الضاني بالبامية في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع به اللحمة والسمنة ويتم تشويحها حتى تمتص كمية السوائل الموجود في اللحمة.
2. وتوضع المياة الساخنة وورق اللورا والحبهان والبصل والطماطم، ثم تترك للسلق.
3. ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت ومعه البصل لكي يتم تحميره ثم نضع الطماطم لكي تتماسك.
4. ثم نقوم بوضع التوابل ومعها البهارات والبامية وتذود الشوربة وتترك للسواء.
5. ثم نحضر طاجن وتوضع البامية واللحمة ومعها الطماطم والفلفل الذى قطع سابقاً ويترك تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعلي وتخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.