تحضير الجبنة الرومي في المنزل بمكونات موجودة في المطبخ بطريقة سهلة.. محدش هيقولك عليها

بمكونات منزلية بسيطة يمكنك تحضير الجبنة الرومي معشوقة الصغير قبل الكبير، لا سيما أن الجبنة الرومي ‏من أكثر أنواع الجبن التي تتميز بطعم مميز وشهي من ناحية، كما أنها تدخل في مكونات العديد من الوجبات والمعجنات أيضاً من ناحية أخرى، كما أن هناك الكثير من الأشخاص ‏يفضلون تناولها في العيش الفينو المسخن في الميكرويف حتى يحصلوا على جبنة لذيذة تشبه الموتزاريلا.

تحضير الجبنة الرومي

‏خلال الأزمة الاقتصادية الأخيرة التي مرت بها البلاد وجدنا أن معظم السلع الغذائية قد ارتفعت أسعارها إلى الضعف، وذلك حدث بعدما قام التجار برفع الأسعار أكثر مما هي عليه ومن ضمن السلع التي يحبها الكثير ولكنها أصبحت غالية هي الجبن الرومي.

لذلك سوف نضع لكم خطوات تحضير الجبنة الرومي ولكن لا بد من أن نضع لكم مكونات عمل هذه الجبنة الشهية في المنزل، على أن تكون المكونات كالتالي

• ملعقة صغيرة من الملح.
• كيلو حليب كامل الدسم.
• ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• بكرة شاش.
• علبة زبادي.
• 3 أكواب ماء مثلج.
• ملعقة قشدة.
• ملعقة فلفل حصى أسود.

طريقة عمل الجبنة الرومي

ماذا تحتاج أكثر من أن يكون متوفر لديك مكونات عمل الجبنة الرومي في منزلك حتى تتوقف عن شرائها بأسعار مرتفعة من الخارج؟، لا سيما أن الفرصة متاحة أمامك لخوض مثل هذه التجربة المشوقة والتي ستجعلك تعاود تكرار الوصفة.

على أن تكون طريقة وخطوات تحضير الجبنة الرومي كالتالي

1. ضع اللبن على النار مع رفعه عند الغليان حتى يهدأ.
2. هنا تأتي خطوة إضافة الزبادي على اللبن مع التقليب المستمر.
3. ثم بعد ذلك قم إضافة الفلفل الأسود والملح، مع التقليب.
4. هما تأتي أهم خطوة ألا وهي إضافة الماء المثلج مع عدم توقف التقليب.
5. بعدها يتم هرس البطاطس يتم وضعها مع القشدة، مع الخفق المستمر حتى نحصل على متجانس.
6. ثم بعد ذلك نقوم نصفي خليط اللبن في مصفاة بعد بتغطيته بالشاش.
7. يجب أن يترك اللبن لمدة لا تقل عن 12 ساعة، مع تغيير الشاش أكثر من ثلاث مرات.
8. وأخيراً تكون قد أتممت عمل الجبنة الرومي، وبعدها سوف تحصل على قالب من الجبنة الرومي مميز ونظيف وكذلك مطهو في بيئة جيدة، وعليك تقطيع الجبنة حسبما تشاء.