احلى من المطاعم.. طريقة عمل شاورما لحم بالمنزل

تعتبر شاورما اللحم من أحلى الأكلات التي يتناولها الكثيرون بالمحلات، فطعمها رائع ومميز، ويمكن للسيدات أن تحضرها في المنزل بكمية كافية لأفراد الأسرة، وتعتبر تلك الوجبة اقتصادية ومشبعة في نفس الوقت، فهي تتميز بأنها غنية بالبروتين الموجود باللحم والذي يعمل على تقوية وبناء جسم الأطفال، ويمكن أن يتم تحضيرها بالمنزل بكل سهولة، فتابعوا السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل شاورما لحم بالمنزل 

يمكن للأمهات أن تقوم بتحضير شاورما اللحم في المنزل بأسرار المطاعم، ولكن يلزم إعداد هذه المكونات، وهي كما يلي:

• سنحتاج إلى لحم مقطع شرائح صغيرة.
• كما نحتاج لملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ونحتاج أيضاً لملعقة بصل بودرة صغيرة.
• كما نحتاج لملعقة صغيرة بهارات سبعة.
• ونحتاج لملعقة كمون مطحونة.
• كما نحتاج في الوصفة لملعقة ثوم بودرة صغيرة.
• ونحتاج لأربعة ملاعق خل.
• كما نحتاج في الوصفة لبصل شرائح وفلفل شرائح.
• ونحتاج لبقدونس مفروم.
• كما نحتاج للطحينة والملح والفلفل وكذلك الزيت النباتي.

طريقة تحضير شاورما اللحمة في المنزل

وحتى تتمكني من تحضير شاورما اللحمة في المنزل بطعم لا يقاوم، اتبعي تلك الخطوات:

• في وعاء عميق ضعي شرائح اللحم.
• ومن ثم قومي بإضافة الخل ثم ضعي الثوم البودرة وكذلك الكمون والبصل البودرة.
• وبعد ذلك قومي بإضافة السبع بهارات والكزبرة المطحونة، والفلفل.
• ثم قومي بتقليب الخليط جيداً، واتركي الوعاء في الثلاجة حتى وقت الطهي بشرط ألا تقل المدة عن ساعتين.
• وبعد ذلك قومي بوضع طاسة على نار عالية وضعي بها الزيت النباتي، ثم قومي بإضافة شرائح اللحم ولا تقومي بتقليبه حتى يصبح لونه داكناً، واقلبيه على الجانب الآخر حتى تنغلق المسام على التتبيلة.
• وقلبي جيداً ثم ضعي شرائح البصل وكذلك شرائح الفلفل.
• ويمكنك إضافة ملعقتين فقط من الطحينة على الشاورما لإعطاء نكهة مميزة.
• كما يمكنك أن تضعي كمية قليلة من الماء حتى ينضج اللحم تماماً.
• وبعد النضج ضعي البقدونس المفروم، وقدميها في ساندوتشات.