منوعات
وصفة اقتصادية هتعمليها كل يوم .. كيك الشوكولاتة بالصوص في البيت بمكونات بسيطة والطعم ادمان
كيكة الشوكولاتة بالصوص تعد من أشهى أنواع الكيك، كما يفضلها عدد كبير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار، وذلك بفضل مذاقها الشهي الذي لا يقاوم على الإطلاق، ويمكنك أيضًا تقديمها لأسرتك وعائلتك في الحفلات والمناسبات، لذا يمكنك تجهيزها في البيت بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة، وذلك بدلًا من شرائها جاهزة من الحلواني بأسعار مرتفعة؛ حيث أن الحلويات تتزايد أسعارها بشكل ملحوظ خاصةً في الآونة الأخيرة، الأمر الذي يجعلك تقومين بتحضيرها في البيت بكل سهولة وبأقل التكاليف.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- كوب من الحليب الطازج.
- كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.
- 4 حبات من البيض.
- ملعقتين من الفانيليا.
- 3 ملاعق من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
مكونات صوص الشوكولاتة
- قالب من الشوكولاتة.
- ربع كوب من الحليب.
- 3 ملاعق من الزيت.
طريقة تحضير الصوص
- نضع كلًا من قالب الشوكولاتة، الحليب والزيت في مقلاة على النار، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة.
- نستمر في تقليب المكونات بشكل جيد حتى نحصل على قوام صوص الشوكولاتة اللذيذ.
طريقة تحضير الكيك
- نجهز الفرن على حرارة 180 درجة، مع تجهيز صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة والدقيق.
- نحضر وعاء ونضع به السكر والبيض ونخفق هذه المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الحليب والزبدة إلى المزيج السابق ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا.
- يتم إضافة البيكنج بودر، الدقيق، الفانيليا والملح إلى المزيج السائل، ونستمر في خفق جميع المكونات حتى تصبح العجينة طرية.
- نضع العجينة في الصينية المجهزة من قبل وتوزيع الخليط بالتساوي.
- ندخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن بعد أن تنضج مع مراعاة اختبارها أولًا بالعود الخشبي.
- بعد ذلك نخرج الكيكة ونتركها حتى تبرد، ثم نضع على الوجه صوص الشوكولاتة اللذيذ.
- يمكنك إدخال الصينية الفرن حتى يتماسك الصوص وتصبح جاهزة للتقطيع.
