في دقائق اعملي فطائر الشوكولاتة لتحلية شهية مشبعة ومكوناتها اقتصادية من البيت

هناك العديد من الأشخاص التي تبحث عن المخبوزات البسيطة لتحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار غالية، لهذا نقدم لكم فطائر الشوكولاتة فهي من المعجنات سهلة في التحضير كما أن طعمها مميز لا يقاوم ويمكن تحضيرها لأطفالك وأسرتك أو تحضيرها للعائلة والأصدقاء، حيث تتميز هذه الفطائر بخفتها وطراوتها فسوف تنال على اعجاب الجميع ويطلبون منك تحضيرها دائما، كما أنها لا تستغرق وقت كثير في عملها فسوف تحضرينها في أقل من ساعة، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كتحلية.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الحديد الدافئ.
• ربع كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه السكر والملح والدقيق والخميرة ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيض والحليب والزبدة ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام ثقيل فاتح اللون.
• نقوم بوضع مكونات الدقيق الجافة على المكونات البيض السائلة ونخلطهم جيدا.
• ثم نبدأ بعجن المكونات باليد حتى تتشكل معنا عجينة طرية.
• يجب الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل.
• بعد اختمار العجينة نعجنها مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل ثم نشكلها الى كرات صغيرة الحجم.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم بوضع الفطائر فيها مع ترك مساحه بينهم.
• ثم ندهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق وندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• بعد إخراج الفطائر من الفرن نقوم بعمل ثقب صغير في منتصف كل فطيرة ونحشيها بصوص الشوكولاتة السائل ونقدمها.