طريقة عمل مكرونة باللبن في البيت بطعم رائع

يعتبر طاجن المكرونة باللبن من الحلويات المميزة واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، كما أنها من الحلويات الغنية بالفيتامينات والمعادن، فهي غنية بمصدر النشويات وهي المكرونة، والمكرونة هي المكون الرئيسي للوصفة، بالإضافة إلى اللبن وهو مصدر البروتين ومصدر لعنصر الكالسيوم، ويمكنك تحضيرها بأسهل طريقة وبطعم لا يقاوم من خلال اتباع الخطوات التالية بالمقال.

طريقة عمل مكرونة باللبن في البيت

تستطيع الأمهات أن تقوم بتحضير أشهر الحلويات الموجودة بالمحلات وهي المكرونة باللبن بكل سهولة ويسر، ولكن يلزم إعداد تلك المكونات، وهي كما يلي:

•  سنحتاج لكيلو مكرونة.
• كما نحتاج لكيلو لبن.
• ونحتاج أيضاً لكوبين سكر.
• كما نحتاج لكوب ماء.
• ونحتاج أيضاً لأربعة ملاعق نشا.
• ونحتاج لثلاثة ملاعق سمنة.
• ونحتاج لملعقة صغيرة فانيليا وماء ورد.

طريقة تحضير المكرونة باللبن

يمكن تحضير طاجن مكرونة باللبن  في البيت بطعم مميز وبأسرار المحلات، من خلال اتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• قومي أولاً بوضع وعاء على النار به كمية من الماء، ثم قومي بإضافة كمية قليلة زيت ومقدار صغير من الملح، وبعد أن تغلي جيداً قومي بوضع المكرونة.
• وبعد أن يتم سلق المكرونة قومي بتصفيتها جيداً من الماء واتركيها.
• ثم قومي بتسخين اللبن في وعاء على النار، وقومي بوضع السكر وكذلك السمنة والفانيليا وماء الورد عليه.
• وقومي بتقليب الخليط حتى يذوب السكر في اللبن تماماً.
• ومن ثم قومي بوضع كمية النشا في كوب من الماء وقلبيها جيداً حتى تذوب، ثم قومي بوضعها على اللبن، وقلبي المزيج جيداً.
• وبعد ذلك ضعي المكرونة المسلوقة على مزيج اللبن.
• وقومي بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الخليط في طاجن فخار أو صينية، ثم ضعيه بالفرن لمدة نصف ساعة.
• وبعد أن تتشرب المكرونة اللبن وتنضج، قومي بتشغيل الشواية لمدة دقيقتين حتى يتحمر الوجه، وقدميها بعد تقطيعها.