طريقة عمل كيك الشاي الهش للتسقية على الفطار .. المقادير وخطوات التحضير

يمكنك الآن تحضير كيك الشاي الهش اللذيذة للتسقية على وجبة الفطار بكل سهولة ويمكن عمل الكيكة الشهية لطعم مميز، باتباع الطريقة التحضير التي نوضحها لكم في السطور التالية، وتجدر الإشارة إلى أن كيكة الشاي واحدة من أنواع الحلويات الغربية التي يمكن الاعتماد عليها مع صباح كل يوم في وجبات الفطور، وفي تلك الطريقة التي نوضحها فيما يلي يمكنك استخدام الحليب أو عصير البرتقال أو الماء حسب الرغبة، تابع للتفاصيل.

طريقة عمل كيك الشاي الهش

تحضير كيك الشاي الهش يحتاج إلى المقادير التالية:

• كوبين ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة الذائبة أو زيت حسب المتاح.
• 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الحليب أو عصير البرتقال أو الماء حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• لعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

لعمل الكيك الشهي فأنت تحتاج إلى تسخن الفرن أولًا على درجة حرارة متوسطة أو على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني الصينية بمقاس 24 سم بالزيت ورشيها بالدقيق، أو بطنيها بورق الزبدة.

في الخلاط الكهربائي قومي بوضع كل من البيض والحليب والزيت، ثم أضيفي السكر والفانيليا، ويتم الخلط جيدًا.

ثم انخلي الدقق مع رشة من الملح والبيكنج بودر، مع النخل تدريجيًا فوق خليط البيض، مع الاسمرار في التقليب برفق حتى يختفي الدقيق وحتى الصول على عجينة الكيك الناعم.

صب الخليط في الصينية المدهونة، وضعي الخليط في الفرن الساخن وتترك الصينية لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى النضج، ويجب ألا تفتح الفرن على الكيك قبل مرور 35 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة، ثم تخرج من الفرن بعد تمام النضج، وتترك حتى تبرد، ثم يتم تقطيع الكيك ويقدم وبالهناء والشفاء.