منوعات
كيكة الهوهوز اللذيذة حلوى يعشقها الأطفال والكبار بمكونات بسيطة في المنزل
كيكة الهوهوز هي واحدة من تلك الحلويات التي تثير ذكريات الطفولة وتبهر الجميع بنكهتها اللذيذة وقوامها الشهي، وبفضل بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها يمكنك الآن تحضير هذه الحلوى المحببة في منزلك لإسعاد أطفالك وجميع أفراد العائلة ولذلك دعونا نتعرف على طريقة تحضير كيكة الهوهوز اللذيذة بخطوات بسيطة للقيام بعملها بالمنزل بالطعم المميز اللذيذ الذي سيبهر كل من يتذوقه لأنها تحتوي على طعم الشوكولاتة المحبب لكلًا من الكبير والصغير..
مكونات كيكة الهوهوز
للكيك:
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
للحشوة:
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للتغطية:
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي.
- أضيفي الزيت والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا واخلطي حتى تتجانس جميع المكونات.
- صبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل إزالته من القالب.
- في وعاء كبير اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة كثيفة ومتماسكة.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قطعيه إلى نصفين أفقيًا.
- ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة بين طبقتي الكيك، ثم أعيدي وضع النصف العلوي من الكيك.
- في وعاء حراري ذوبي الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة السائلة في حمام مائي حتى تحصلي على خليط.
- اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق الكيك المحشو، ووزعيها بالتساوي حتى تغطي الكيك بالكامل.
- اتركي الشوكولاتة لتتماسك في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة قبل التقديم.
