البغاشة أو فطيرة الفطاطري الحلوة بالسمنة والسكر والحليب تحضير سهل في الطاسة بدون عجن

البغاشة أو فطيرة الفطاطري الحلوة، هي واحدة من أشهى الحلويات التي تذكرنا بدفء المخبوزات المنزلية الشهية، وتتميز هذه الفطيرة بقوامها الهش وطعمها الغني بالسمنة والسكر والحليب مما يجعلها حلوى مفضلة لدى الجميع، وما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها في الطاسة بدون حاجة للعجن مما يوفر لك الوقت والجهد وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير البغاشة الحلوة بخطوات بسيطة لتحصلي على فطيرة لذيذة تسعد أفراد عائلتك في أي وقت.

البغاشة أو فطيرة الفطاطري الحلوة

المكونات:

• 1 عبوة جلاش.
• 1/2 كوب سمنة مذابة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب ماء.
• سكر بودرة للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير البغاشة

• افردي أوراق الجلاش على سطح نظيف وجاف.
• ادهني كل ورقة بسمنة مذابة باستخدام فرشاة، وضعي الأوراق فوق بعضها البعض.
• بعد دهن الأوراق بالسمنة ووضعها فوق بعضها، قومي بلف الجلاش بشكل رول (أسطواني) أو قطعيه إلى مربعات صغيرة حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا حشو الجلاش بالمكسرات المفرومة أو الزبيب.
• سخني كمية مناسبة من السمنة في طاسة على نار متوسطة.
• ضعي قطع الجلاش المحشوة أو الرولات في الطاسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
• ضعي الفطائر المقلية على ورق مطبخ لامتصاص السمنة الزائدة.
• في قدر صغير سخني الحليب والماء معًا وأضيفي السكر والفانيليا.
• اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف قليلاً، ثم ارفعيه عن النار.
• بمجرد إخراج الجلاش المقلي من الطاسة، قومي بسكب الشيرة الساخنة فوقها بالتساوي وهي مازالت ساخنة.
• اتركي الفطائر لتتشرب الشيرة جيدًا قبل التقديم.
• يمكنك رش الفطائر بسكر البودرة للتزيين، أو تقديمها كما هي.

فطيرة الفطاطري الحلوة بالسمنة والسكر والحليب (البغاشة) باستخدام الجلاش هي وصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع المميز.