طريقة عمل البيتزا في المنزل بأحلى طعم زي المحلات وأحلى منه
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل البيتزا في المنزل بشكل صحيح حتى يتم الحصول على بيتزا مثل التي تتواجد بالمطاعم، ونظراً لأنها من الأكلات التي يعشقها الكثير من الاشخاص بل ويتم طلبها بداخل كل بيت فإننا سوف نقوم بعرض الطريقة السهلة والناجحة التي تجعل ربة المنزل تحصل على بيتزا مثل التي تباع في الكثير من المطاعم بالخارج.
مكونات عجينة البيتزا
قبل أن يتم تحضير البيتزا لابد أن نقوم باحضار المكونات التالية:
- عدد 3 كوب من الدقيق ولابد أن يكون من نوع جيد.
- عدد واحد بيضة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- القليل من الملح والسكر والخميرة.
مكونات صلصة البيتزا
كثيرا ما نرى البيتزا التي نقوم بشرائها من الخارج ذات مذاق أفضل من التي نتناولها بالمنزل وهذا يرجع للمكونات التالية:
- نقوم بإحضار ثلاثة من ثمرة الطماطم.
- ملعقة عسل أبيض مع ملعقة عسل اسود.
- القليل من الملح وملعقة سكر بني ونقوم بوضع المكونات على النار مع القليل من الثوم المطحون حتى تصل المكونات تنضج نضعها جانباً حتى نقوم بوضعها على عجينه البيتزا.
طريقة عمل البيتزا في المنزل
نحضر الدقيق ونضيف الخميرة، بعد ذلك نضع البيض ونقوم بالعجن جيدا، ثم نضع العجينة في مكان لا يوجد به تهوية جيدة لابد أن يكون مكان ساخن حتى نحصل على عجينة مثالية، ونتركها حتى تصل للدرجة المطلوبة من التخمير، نقوم باحضار إناء مسطح ونضع به العجين بعد اكتمال عملية التخمير و نقوم بتسويته ونضع المكونات فوق العجينة، ولكن قبل وضع المكونات الاختيارية لابد أن نضع الصلصة وبعد ذلك فوقها المكونات، ونتركها بالفرن لمده 13 أو 14 دقيقة، من الممكن أن نقوم بوضع مكونات مختلفة في البيتزا فهناك بيتزا مشروم وهناك بيتزا جبنة وهذا يرجع للمكونات التي تتوفر داخل منزلك.
