مش هتشتريه من المحلات تاني!.. طريقة تخليل الليمون الأخضر بدون ما يمرر في المنزل
في الآونة الأخيرة بدأت معدلات البحث في التزايد لمعرفة خطوات تخليل الليمون الاخضر المعصفر دون أن يكون ممرر، حيث أن مخلل الليمون هو أحد أهم المقبلات التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها بجانب وصفات متعددة، فضلاً عن فائدته الغذائية التي تفيد الجسم بالعديد من العناصر الهامة والتي يأتي في مقدمتها فيتامين سي، ولهذا تريد السيدات معرفة طريقة تخليله في المنزل بدلاً من شراؤه من المحلات وهو يكون غير مضمون صحياً بسبب إضافة العديد من المواد الحافظة له، لهذا يفضل عمله في المنزل، تابع معي لمعرفة الطريقة.
طريقة تخليل الليمون الأخضر
يمكن عمل مخلل الليمون مثل المحلات بالضبط فقط بإتباع عدة خطوات سهلة للغاية، ولكن قبل سرد خطوات عمل الليمون المخلل يجب أن نعرف المكونات اللازمة لعمله وهي كالتالي:
- كيلو ليمون أخضر طازج.
- نصف كوب صغير من ملح الطعام.
- لتر ماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة شطة.
- عدد أربعة فصوص من الثوم.
- نصف كوب زيت.
خطوات تخليل الليمون الأخضر
يمكن عمل مخلل الليمون الاخضر في المنزل بدون أن يكون ممر فقط يجب إتباع عدة خطوات سهلة للغاية، وهي كالآتي:
- في البداية قومي بغسل الليمون جيداً من أجل التخلص من المبيدات والأتربة والأشياء العالقة به.
- بعد ذلك قومي بتشريح الليمون إلى أرباع ولكن حافظي على تماسك الليمونة كاملة مع بعضها.
- في الخطوة التاليةضغي الماء في وعاء كبيرة بعد ذلك ضعي عليها الملح والشطة والكمون والثوم ويمكن الاستغناء عن الثوم ثم نقلب هذه المقادير مع بعضها بشكل جيد.
- نضع الزيت على الوجه.
- بعد ذلك قومي بوضع الليمون في برطمان زجاجي ونضيف إليه المحلول الخاص بالملح والتوابل والماء ثم نغلق غطاء البرطمان بشكل جيد.
- يتم وضع برطمان الليمون لمدة شهرين في مكان بارد.
- يمكن سلق الليمون نصف سلقة حتى نقلل مدة التخليل.
