منوعات
جددي واعملي الكنافة بالشوكلاتة بطعم لذيذ خرافي بمكونات اقتصادية .. هتعمليها كل يوم

الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الفريدة المميزة، ودائما تقوم السيدات بعمل الكنافة بالمهلبية والكاسترد أو بالمكسرات ولكن اليوم سوف نوضح لكم طريقة تحضير الكنافة بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية وبطعم خرافي هيعجب كل من يتذوقها، لذا جربيها لأسرتك كنوع من التجديد حيث أنها ترضي جميع الأذواق خاصة محبي الشوكولاتة، ويمكن تقديمها للذيوف كحلى شهي لذيذ مختلف.
مكونات عمل الكنافة بالشوكولاتة
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من السكر البني.
للحشوة:
- كوبان من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من كريمة الطهي (يمكن استبدالها بالحليب المكثف).
- ربع كوب من الفستق المفروم للتزيين.
- صلصة شوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهن صينية الخبز بقليل من الزبدة أو غلفيها بورق زبدة.
- قسمي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
- اخلطي الزبدة المذابة مع السكر البني، ثم صبي الخليط فوق الكنافة وقلبي جيدًا حتى تتغلف العجينة بالزبدة والسكر.
- في قدر صغير، سخني كريمة الطهي على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط متجانس.
- ضعي نصف كمية الكنافة في قاعدة الصينية واضغطيها بلطف باستخدام ملعقة لتسويتها.
- صبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة الكنافة واضغطي عليه بلطف لتوزيعه بشكل متساوي.
- ضعي الطبقة المتبقية من الكنافة فوق الشوكولاتة واضغطيها لتسويتها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية ومقرمشة من الأعلى.
- بعد إخراج الكنافة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.
- زيني الوجه بالفستق المفروم أو صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة.