منوعات
وصفة اقتصادية بدون زبدة ولا سمن اعملي الدوناتس في البيت بطعم ألذ من الجاهزة
الدوناتس هي واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الكثيرون بفضل قوامها الطري ونكهتها الرائعة، ودائما يتم تحضير الدوناتس باستخدام الزبدة، لكن يمكن استخدام الزيت كبديل للحصول على نتائج لذيذة أيضًا، ومن الجدير بالذكر انها حلوى لذيذة وشهية وسريعة التحضير ويمكن تقديمها في أي وقت لأسرتك سواء كوجبة خفيفة أو كتحلية شهية مع المشروب المفضل، لذا في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضير دوناتس باستخدام الزيت بدل الزبدة، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
مكونات عمل الدونات
- 2 كوب وربع من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من اللبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سكر بودرة.
- صوص شوكولاتة أو صوص كراميل.
- ملونات غذائية (اختياري).
طريقة التحضير:
- في طبق كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، امزجي المكونات الجافة جيدًا.
- في طبق آخر اخفقي البيضة مع اللبن، الزيت، والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجي حتى تتكون عجينة متجانسة.
- على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة.
- باستخدام قوالب قطع الدوناتس أو أكواب صغيرة، قطعي العجينة إلى دوائر.
- يمكنك استخدام أداة صغيرة لعمل فتحة في وسط كل دائرة لتشكيل شكل الدوناتس.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة.
- تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل قلي الدوناتس.
- اقلي قطع الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب.
- استخدمي ملعقة مثقوبة لإخراج الدوناتس من الزيت وضعيها على ورق مناشف لتصفيتها.
- بعد أن تبرد الدوناتس قليلًا، رشي عليها السكر البودرة، أو غمسيها في صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا استخدام الملونات الغذائية لتزيين الصوص أو رش بعض المكسرات المجروشة على سطح الدوناتس.
- قدمي الدوناتس دافئة أو في درجة حرارة الغرفة كتحلية لذيذة مع الشاي أو القهوة.
