هشة وخفيفة.. طريقة عمل كرات جوز الهند بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل كرات جوز الهند في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع ومميز للغاية، والذي بدوره يجذب انتباه العددي من الأشخاص بمختلف أعمارهم وأذواقهم، وهذا ما يجعل الأطفال يطلبونها باستمرار، ولكن الآن يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، وذلك بدلاً من شراؤها من المحلات جاهزة لتقليل تكلفتها وضمان جودة المكونات المصنعة للمنتج للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك.
مكونات كرات جوز الهند
يمكنك تقديم كرات جوز الهند في العديد من المناسبات والسهرات المسائية والتجمعات العائلية، وأعياد الميلاد مع العديد من الوصفات الأخرى مثل الكيكات المتنوعة وأصابع زينب والجلاش وبلح الشام كل ذلك حسب رغبتك وإمكانياتك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهذه المكونات تتمثل في:
- ثلاث أرباع كوب من السكر (150 جرام).
- كوبين من الحليب (500 مل).
- أربع أكواب من جوز الهند المفروم ناعم.
- فانيليا.
- قطعة زبدة.
طريقة تحضير كرات جوز الهند
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- لتحضير الحليب المكثف المحلى، قومي بوضع الحليب والسكر وملعقة صغيرة من الفانيليا في كاسرولة، ثم قلبيهم على البارد، ثم ارفعيهم على النار مع إستمرار التقليب حتى يدخلو مرحلة الغليان.
- هدي النار وضعي الزبدة، ثم اتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التقليب كل فترة.
- صفي الخليط واتركيه يبرد تماماً.
- ضعي جوز الهند المبشور في وعاء، ثم انزلي عليه بالحليب المكثف المحلى بالتدريج، وقلبيه حتى يلتم جوز الهند وصبح عجينة.
- بلي يديكي بالماء، ثم شكل العجينة على هيئة كرات ورصيها في الصينية، ثم غلفيها بجوز الهند المبشور أو في الشوكولاتة السائلة ثم اتركيها حتى يتخمد خليط الشوكولاتة كما هو الحال في الشوكولاتة الباونتي.
