طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم بكل سهولة ويسر في المنزل وبأقل التكاليف

تعتبر اللازانيا من الاكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص من الفئات العمرية المختلفة، وذلك لأنها تتكون من المكرونة واللحم المفروم وغيرها من المكونات التي تعطي الأكلة المذاق المميز، لهذا إذا كنت ترغب في طبخ افضل مكرونة لازانيا عليك تتبع الخطوات الخاصة بتنفيذ الوصفة والتي سوف نذكرها في السطور القادمة.

مكونات لازانيا باللحم المفروم

• كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كيلو من المكرونة اللازانيا.
• ملعقتين من صلصة الطماطم.
• ملعقة ثوم مهروس.
• حبة واحدة من البصل المبشور.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقتين من الزيت.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

يمكن لكافة السيدات تحضير اللازانيا باللحم المفروم بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع ما يلي:

• اولا نقوم بتسخين طاسة جيدا ومن ثم نقوم بوضع الزبدة والزيت.
• بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت والزبدة ثم إضافة البصل وتقليبه دقائق.
• ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس والتقليب حتى تتصاعد رائحة الثوم وبعدها يتم إضافة اللحم المفروم.
• تضاف التوابل إلى اللحم المفروم والاستمرار في التقليب حتى ينضج اللحم المفروم تماما.
• بعدها تضاف الصلصة إلى اللحم المفروم والاستمرار في التقليب حتى يمتزج اللحم مع الصلصة.
• بعدها يتم تحضير البشاميل الخاص باللازانيا من خلال وضع ثلاث ملاعق من الدقيق على ملعقتين من الزبدة.
• ثم نقوم بتحمير الدقيق جيدا ومن ثم إضافة لتر من اللبن إلى الدقيق.
• ثم نقوم بتتبيل البشاميل بالفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مع إضافة مكعب من مرقة الدجاج، ومن ثم التقليب المستمر إلى أن تحصلي على قوام أثقل للبشاميل.
• ثم نقوم برص طبقة من اللازانيا في طاجن البايركس وعليها طبقة من اللحم المفروم وجزء من البشاميل.
• ومن ثم نقوم ببوضع الطبقات من البشاميل واللازانيا إلى أن تنتهي الكمية.
• توضع كمية من الموزاريلا على سطح الطاجن ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.