بسكويت العشر دقائق المقرمش اعمليه بكل سهولة وبطريقة سهلة وسريعة وبيذوب في الفم

على الرغم من كون البسكويت يتوافر بكثرة في المحلات والأسواق والمخابز إلا أن الأمهات تحب بشدة تحضيره في المنزل وذلك توفيرا لتكاليف شراءه جاهز وللحفاظ على صحة أفراد أسرتها كما أن البسكويت من الحلويات سهلة التحضير والتي لا تتطلب أي مكونات مكلفة بل تتوافر أغلب مكوناته في كل مطبخ، وعبر السطور القادمة سوف نستعرض معكم طريقة من أسهل طرق اعداد البسكويت وبنفس طعم الجاهز.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

يعد بسكويت العشر دقائق خيار مثالي للأمهات اللاتي لا تمتلكن وقت كافي لإعداد حلوى في المنزل فهو من أسهل وأسرع الحلويات وألذها وتتمثل طريقة تحضيره فيما يلي:

• كوبان دقيق.
• كوب سكر.
• كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• رشة ملح.
• بشر او رقائق شوكولاتة.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ذو قوام كريمي وخفيف.
2. نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط ونعيد الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر في الوعاء مباشرة ونضيف الملح ونبدأ في العجن حتى تتجانس المكونات ويتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نقسم العجينة إلى نصفين، ونقوم بتذويب رقائق الشوكولاتة بحمام مائي ثم نضيفها إلى نصف العجينة ونعيد الخلط حتى يتكون لدينا عجينة بنكهة الشوكولاتة.
4. نبدأ في فرد كل نصف من العجينة على حدا على سطح مستوي وتقطيعه باستخدام قطاعات البسكويت أو كوب على شكل دوائر.
5. نحضر صواني الخبز وندهنها بالزيت أو نضع بها ورقة زبدة ونرص بها قطع البسكويت مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
6. نشعل الفرن حتى بسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وننتظر حتى يسخن ثم نضع صواني الخبز به ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويأخذ أطرافه والوجه السلفي له اللون الذهبي.
7. نخرج الصواني من الفرن ونتركها جانبا حتى يبرد البسكويت تماما، ثم نرصصه بأطباق التقديم ونحتفظ بالباقي في علبة مع مراعاة اغلاقها بإحكام حتى يحتفظ البسكويت بقوامه المقرمش.
8. يقدم طبق البسكويت بجانب كوب من الشاي أو القهوة الساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون زبدة

المكونات:

• كوب واحد من الزيت النباتي.
• كوب واحد من السكر البودرة
• 2 كوب من الدقيق
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• بيضتان.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخفقي الزيت النباتي مع السكر البودرة حتى يذوب السكر، ثم ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة وضعيها على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
4. يمكن تسطيح الكرات قليلاً باستخدام شوكة لتشكيل خطوط على الوجه، أو تركها كما هي.
5. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
6. اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب حليب.
• 1/2 كوب شوكولاتة مقطعة أو رقائق شوكولاتة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، تأكدي من توزيع المكونات جيدا.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
3. ضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع التحريك ببطء، ثم ضيفي الحليب تدريجياً حتى يتكون عجين ناعم.
5. ضيفي قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة إلى العجين وقلبي بلطف.
6. شكلي العجين إلى كرات صغيرة أو استخدمي ملعقة آيس كريم لتشكيل الكرات وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
7. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبي على الأطراف، ثم اتركي البسكويت ليبرد على الرف الشبكي قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في الطاسة

المقادير:

• كوب ونصف دقيق.
• ثلث كوب زيت.
• نص كوب سكر بودرة.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر البودرة والملح والفانيليا جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. ثم ضيفي الزيت إلى الخليط الجاف واعجني المكونات بيديك حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك خذي كمية صغيرة من العجين وشكليها على شكل كرة صغيرة أو بيضاوية.
4. يمكنك استخدام قطاعات البسكويت للحصول على أشكال مختلفة.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي قطع البسكويت في المقلاة واتركيها حتى تتحمر من الجهتين.
6. قد يستغرق الطهي حوالي دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حسب سمك البسكويت.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه، ويمكنك تقديمه سادة أو مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالزيت

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• قطع شوكولاتة أو زبيب أو جوز هند أو مكسرات حسب الرغبة لإضافة نكهات مختلفة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير اخفقي البيضة مع الفانيليا والسكر حتى يذوب السكر تماما.
2. ضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
3. ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل وامزجيها حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ويمكنك إضافة مكسرات أو شوكولاتة إلى العجينة قبل تشكيلها.
5. بعد ذلك ضعي الكرات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
6. ثم اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي خفيف.
7. بعد انتهاء الخبز اتركي البسكويت يبرد قليلاً على الصينية ثم انقليه إلى شبكة تبريد ليبرد تماما، قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض

المكونات:

• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من السكر.
• 2 كوب من الطحين.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• شوكولاتة أو مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء يخلط الزيت والسكر حتى يتجانس ويضاف الحليب والفانيليا ويخلط جيدا.
2. ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر ورشة الملح إلى الخليط السائل، ويعجن الخليط حتى يتكون عجين ناعم.
3. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتضغط قليلاً لتشكيل بسكويت، ويمكن إضافة الشوكولاتة أو المكسرات على الوجه إذا رغبتي.
4. يسخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم توضع قطع البسكويت على صينية خبز غير لاصقة أو مغطاة بورق الزبدة.
5. يخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، ثم يترك البسكويت حتى يبرد قليلا على الصينية ثم ينقل إلى رف شبكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالمربى

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب سكر ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 بيضة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مربى الفراولة أو المشمش أو أي نوع مربى تفضله.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي، نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جيدًا.
2. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضيفهم تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض.
3. ثم نعجن الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة، نأخذ قطع صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل كرات صغيرة.
4. بعد ذلك نضغط على الكرات في منتصفها بإصبع أو بأداة صغيرة لتشكيل حفرة صغيرة لوضع المربى.
5. نملأ كل حفرة صغيرة بمقدار ملعقة صغيرة من المربى، ثم نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. بعد ذلك نضع البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نخبز البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي فاتح.
7. ثم نترك البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه، يمكن تزيين البسكويت بالسكر الناعم أو الشوكولاتة المذابة بعد الخبز.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالحليب

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة قليلة من الملح.
• شوكولاتة أو مربى للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر معا، ثم ضيفي السكر البودرة والملح واخلطي جيدا.
2. في وعاء آخر اخلطي الزيت مع الحليب والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
3. ثم اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة وابدئي بخلط العجينة حتى تتماسك وتصبح ناعمة.
4. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خذي قطع صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة أو أي شكل ترغبين به.
5. ثم ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، إذا كنت ترغبين في التزيين، يمكنك الضغط بخفة على وسط كل قطعة ووضع قليل من الشوكولاتة أو المربى.
6. بعد ذلك أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي البسكويت يخبز لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي فاتح.
7. ثم اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله إلى طبق التقديم، قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي.
8. يمكنك تعديل الوصفة بإضافة المكونات التي تحبينها مثل المكسرات أو الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق الصيامي

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زيت نباتي يمكن استخدام زيت الذرة أو عباد الشمس.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ربع كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السكر البودرة والزيت جيداً حتى يتجانس الخليط.
2. ضيفي الماء والفانيليا وامزجي المكونات جيداً، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
3. ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً واستمري في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلاً لتصبح مسطحة.
5. بعد ذلك ضعي الكرات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
6. ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي فاتح.
7. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً على الصينية ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً، كما يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالبرتقال

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة.
• نصف كوب عصير برتقال طازج.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• قشر برتقال مبشور (اختياري).
• فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
2. بعد ذلك ضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال واخفقي جيدا، ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجياً مع البيكنج باودر والملح واخلطي حتى تتشكل عجينة متجانسة.
3. ثم ضيفي قشر البرتقال المبشور والفانيليا إذا كنت ترغبين في ذلك، ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.
4. بعد ذلك ضعي الكرات على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
5. ثم ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركي البسكويت يخبز لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
6. بعد ذلك اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله إلى طبق التقديم، يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالسمن

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير قومي بخلط السمن مع السكر البودرة جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
2. ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
5. بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قوالب تشكيل البسكويت إذا رغبتي.
6. ثم ضعي كرات العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل كرة.
7. بعد ذلك أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، واتركي البسكويت يخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. بعد الخبز أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل نقله إلى طبق التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بثلاث مكونات

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخلط الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو باليد حتى يتكون خليط كريمي وناعم.
2. بعد ذلك ضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
4. بعد ذلك اضغطي قليلاً على الكرات باستخدام شوكة للحصول على شكل مسطح.
5. ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي خفيف.
6. بعد ذلك اتركي البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه، واستمتعي بالبسكويت اللذيذ مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالزبدة

المكونات:

• 1 كوب من الزبدة اللينة.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدا حتى تمتزج المكونات، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعي الكرات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
5. بعد ذلك اضغطي برفق على كل كرة لتسطيحها قليلا، ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبي فاتح.
6. بعد الخبز اتركي البسكويت ليبرد على الرف السلكي، ثم قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمه الرائع.
7. يمكنك تخزين هذا البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق ليبقى طازجًا لعدة أيام.