في دقائق حضري ألذ تحلية .. فطيرة الكاسترد والسكر في الفرن بمكونات اقتصادية والطعم ادمان

فطيرة الكاسترد والسكر في الفرن من أنواع الفطائر الحلوى اللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص ويقبلون على شرائها من المحلات التي تقوم ببيع الفطائر بأسعار مرتفعة، والكاسترد له عشاق كثيرون ويدخل في عمل العديد من وصفات الحلويات، وهذه الفطيرة سريعة في التحضير وتعتمد على بعض المكونات المحددة التي يمكنك تجهيزها بسهولة، والفطائر بأكملها وصفات سريعة، والفطيرة التي معنا يمكنك اعتمادها كنوع حلى سهل وسريع وغير مكلف على الإطلاق، كما يمكن تقديها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم حسب الرغبة.

مكونات تحضير فطيرة الكاسترد والسكر في الفرن

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة من الزيت.
• 2 ملعقة من الزبدة السائلة.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• كيس من الكاسترد.
• 2 ملعقة من السكر البودرة للتزيين.

خطوات تحضير فطيرة الكاسترد والسكر

• احضري وعاء عميق وضعي به السكر وأضيفي إليه الدقيق المنخول.
• قلبي المكونين مع بعضهم البعض لكي يحدث التجانس.
• اضيفي الدقيق ويرش الملح وبعد ذلك ابدئي في وضع الماء بشكل تدريجي للمكونات للحصول على عجينة لا تلتصق باليدين وطرية.
• ادهني سطح العجينة بالزيت.
• اتركي العجينة كي ترتاح لمدة 10 دقائق.
• نحضر إناء لتجهيز الكاسترد وذلك بوضع الحليب به وبودرة الكاسترد ورفع هذا الإناء على النار.
• قلبي المكونات على نار هادئة بشكل جيد.
• اتركي الخليط على النار لكي يثقل قوام الكاسترد.
• ارفعي الكاسترد من على النار واتركيه لكي يبرد تماما.
• قسمي العجين لقسمين.
• نبدأ في فرد العجين باستخدام النشابة.
• نضع العجين في الصينية المدهونة بالزبدة ثم نضع الكاسترد.
• ضع الجزء المتبقى من العجين على وجه الكاسترد ثم اضغطي على العجينة جيدا من جميع الجوانب.
• ادخلي الفطيرة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اتركي الفطيرة لمدة 20 دقيقة لكي تنضج وتأخذ اللون الذهبي من أعلى وأسفل.
• اخرجي الفطيرة من الفرن قطعي الفطيرة إلى مثلثات وقدميها.