منوعات
أشهر المقبلات اللذيذة طريقة عمل موالح التوست بطعم خيالي
هل تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة التحضير لتقدميها للعائلة أو الأصدقاء؟ إذاً، فإن موالح التوست هي الخيار المثالي لكِ، فتعتبر موالح التوست من المقبلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل موالح بالتوست بالخطوات.
مكونات موالح التوست
لتحضير موالح التوست، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 6 شرائح توست أسمر أو أبيض.
- 200 جرام جبنة شيدر مبشورة.
- 100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة.
- 1/2 كوب زيتون أسود أو أخضر (مقطعة إلى دوائر).
- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- 1/2 كوب طماطم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود (أو حسب الذوق).
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق).
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
تحضير موالح التوست
- ابدأي بتقطيع الفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات صغيرة، وإذا لم تكوني قد قطعت الزيتون مسبقًا، قومي بتقطيعه إلى دوائر صغيرة، كما يمكنك تقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- قومي ببشر الجبنة الشيدر والموزاريلا إذا لم تكونا مبشورتين بالفعل.
- يمكنك تحميص شرائح التوست قليلاً في محمصة الخبز للحصول على قوام مقرمش، ويمكنك أيضًا استخدام مقلاة أو فرن لتحميصها، ولكن احرصي على ألا تحترق.
- ادهني شرائح التوست بالقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة صغيرة، ويمكنك إضافة بعض من الزعتر المجفف إلى الزيت قبل دهنه للحصول على نكهة إضافية.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الجبنة الشيدر والموزاريلا مع الزيتون والفلفل الأحمر المشوي والطماطم والبصل الأخضر.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر، وامزجي جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل متساوي.
- ضعي الحشوة على كل شريحة من التوست بالتساوي، وتأكدي من توزيعها بشكل جيد لتضمني أن كل قضمة تحتوي على جميع النكهات.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي شرائح التوست على صينية مغطاة بورق زبدة، وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.
- بعد إخراج التوست من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه إلى مثلثات أو مربعات صغيرة، ويمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو كمقبلات على المائدة.
