منوعات
وصفة لذيذة لوجبة منزلية شهية .. طريقة تحضير شرائح الدجاج بالبهار المكسيكي والصويا صوص
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير لإضافة نكهة مميزة إلى مائدتك، فإن شرائح الدجاج بالبهار المكسيكي والصويا صوص هي الوجبة المثالية التي يتم الاختيار لها فتجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للتوابل المكسيكية والصويا صوص مما يخلق طعماً مميزاً وشهياً وفي هذا المقال نقدم لك خطوات بسيطة لتحضير شرائح الدجاج بالبهار المكسيكي والصويا صوص في المنزل.
المكونات لوجبة شرائح الدجاج
- 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح رفيعة).
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 بصلة متوسطة (مقطعة إلى شرائح).
- 1 فلفل أحمر حلو (مقطع إلى شرائح).
- 1 فلفل أخضر حلو (مقطع إلى شرائح).
- 2 فص ثوم (مفروم).
للبهار المكسيكي:
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
للصوص:
- 3 ملعقة كبيرة من صويا صوص.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير اخلطي الكمون، البابريكا، الفلفل الحار المطحون، الأوريجانو، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي شرائح الدجاج في وعاء كبير ورشي خليط البهار المكسيكي على الدجاج وتأكدي من تغطية جميع الشرائح بالتوابل جيداً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي شرائح البصل والفلفل الحلو وقلبيها حتى تطرى وتصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة واطهي الدجاج حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون من الجانبين.
- في وعاء صغير اخلطي صويا صوص، عصير الليمون، والعسل حتى تتجانس المكونات.
- صبي خليط الصوص فوق الدجاج في المقلاة وقلبي جيداً لتغطية جميع الشرائح بالصوص واتركي المزيج ليطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتغلغل الصوص في الدجاج.
- قدمي شرائح الدجاج بالبهار المكسيكي والصويا صوص ساخنة مع الأرز الأبيض أو البسمتي، أو قدميها بجانب سلطة خضراء للحصول على وجبة متكاملة وشهية.
