” ليه تشتريها من بره ” خطوات تحضير كيكة التريليتشا بمكونات غير مكلفة وعلي قد الإيد وطعمها أكثر من رائع
تعتبر كيكة التريليتشا من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بطراوتها وقوامها الإسفنجي ونكهتها الغنية بالحليب والقشطة فهي محببة لدي الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فتبحث الكثير من ربات البيوت علي طريقة عمل كيكة التريليتشا في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة التريليتشا
المكونات:
مكونات الكيك:
- كوبان سكر
- أربع بيضات
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- كوبان ونصف دقيق
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- فانيليا
مكونات الكراميل:
- كوب ونصف سكر
- ربع كوب ماء
- ملعقتان قيمر
- ملعقتان زبدة
مكونات الكريمة:
- قشطة مخفوقة
- حليب
خطوات تحضير كيكة التريليتشا
- في طبق عميق اخفقي البيض والسكر والزيت جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانسًا.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
- أضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- في قدر ضعي السكر والماء واتركي المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي.
- أضيفي القشطة والزبدة وقلبي جيدًا.
- أضيفي القليل من الماء الدافئ تدريجيًا حتى يصبح الكراميل سائلاً.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
- اسقي الكيك بالكراميل الدافئ بالتساوي.
- غطي الكيك بالكريمة المخفوقة.
- زيني الكيك حسب الرغبة بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
- قدمي كيكة التريليتشا مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
وتعتبر كيكة التريليتشا من الحلويات التي يزداد الإقبال عليها من جميع أفراد العائلة كباراً وصغاراً، حيث تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الحليب اللذيذ كما أن خطوات تحضيره تعد سهله لما تتميز به من مكونات متوفره في كل مكان كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند إعدادها، فيمكنك تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية.
