منوعات
طريقة عمل الكوكيز البراونيز الشهي والسريع وبنكهة لا تقاوم
تعد كوكيز البراونيز من أشهى الحلويات سريعة التحضير، وقد تعرف باسم حلى العشر دقائق، كما أن الكثير من الأطفال يعشقها كثيراً، وهذا بسبب طعمها اللذيذ وهشاشتها المقرمشة، حيث أن الكوكيز الذي يباع في محلات الحلويات يكون بأسعار باهظة للغاية، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم طريقة عمل كوكيز البراونيز لأطفالك في البيت بكل سهولة وبمكونات اقتصادية.
طريقة عمل كوكيز البراونيز
سوف نتعرف من خلال النقاط التالية على المكونات الضرورية لتحضير كوكيز البراونيز في البيت بكل سهولة من خلال ما يلي:
- 2 كوب من الشيكولاتة الداكنة.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ربع كوب من مجروش الشوكولاتة.
خطوات تحضير كوكيز البراونيز
- يجب توفير وعاء ثم نضع به الزبدة مع الشوكولاتة ويتم وضعهم في حمام من الماء الساخن، حتى تذوب تماماً الشوكولاتة مع الزبدة ويجب تحريك المكونات مع بعضها.
- ثم باستخدام وعاء منفصل يجب خلط السكر الأبيض مع السكر البني ونقوم بإضافة البيض والفانيليا ويتم تقليبهم جيداً مع بعض بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- ثم يضاف مزيج الشوكولاتة مع الزبدة إلى البيض المخفوق ويتم خفقه مرة أخرى.
- الخطوة الرابعة يجب القيام بنخل الدقيق جيداً ويضاف إليه رشة الملح ورشة البيكنج بودر ومن ثم يجب إضافة كافة المكونات الجافة على الخليط السائل.
- ثم قم بتشكيل عجينة الكوكيز إلى كرات دائرية صغيرة ويتم إضافة رقائق الشوكولاتة عليها وتزينها.
- ثم يتم رصها في صينية ويجب ترك مسافة بينهم ويتم ادخالها الفرن على درجة حرارة 180 حوالي 10 دقائق ثم تخرج حتى تبرد تمامًا وتقدم بالهناء والشفاء.
