أسهل وأسرع طريقة لإعداد السينابون الهش الخفيف بطعم أحلى من الجاهز من جماله مش هتبطلي تعمليه

المعجنات من أشهر الأشياء التي يفضلها الجميع والتي يمكنك تقديمها على وجبة الافطار جانب كوب الشاي والحليب المفيد، وتستطيعين الان تحضير السينابون بمكونات اقتصادية بسيطة ولكنها مفيدة لاحتوائها على الحليب وغير مكلفة نهائيًا، ويمكنك تناول السينابون كوجبة خفيفة بسيطة بين الوجبات وطريقة تحضيره لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتىينضج.

طريقة عمل السينابون

لمعرفة اسهل طريقة لتحضير السينابون داخل المنزل اتبع الخطوات التالية:

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من زيت الذرة.
• ربع ملعقة من السكر الأبيض.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من الحليب البودر.
• رشة من الملح.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من حليب الزبادي.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من القرفة.
• كوب الا ربع من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• زيت ذرة.
• ثلاث أكواب من السكر للتغطية.
• ملعقتان من الحليب.
• بندق مجروش.

طريقة التحضير:

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به كوبان ونصف من الدقيق الابيض ورشة السكر والملح مع الخميرة الفورية والحليب البودر والماء وزيت الذرة وحليب الزبادي والزبدة.
• اخفقي المكونات جيدًا على سرعة متوسطة للحصول على عجينة متماسكة.
• جهزي وعاء كبير وقومي بدهنه بالزيت ثم اسكبي العجينة به وضعي نصف كوب الدقيق الآخر واعجني جيدًا اختلاط المكونات واختفاء الدقيق ثم قومي بدهن العجينة بالزيت غلفي الوعاء بالنايلون وضعيه داخل مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها وتختمر جيدًا.
• رشي كمية بسيطة من الدقيق على سطح صلب وافردي العجينة باستخدام النشابة الخشبية على شكل مستطيل.
• وزعي السكر والقرفة وقومي بلف العجينه على هيئة رول.
• قطعي الرول الى قطع متوسطة الحجم.
• احضري صينية وقومي تبطينها بورق الزبدة ثم قومي برص السينابون واحدة تلو الاخرى مع ترك مسافات متساوية بين كل قطعة والأخرى.
• قومي بتغطية الصينية باستخدام منشفه واتركيها حتى يتضاعف حجمها داخل الصينية.
• احضري مقلاة واسعة بها زيت غزير وارفعيها على النار ثم ضعي السينابون وقلبيه حتى يصبح باللون الذهبي المميز.
• اخرجي السينابون على اوراق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
• اخفقي الحليب والسكر جيدًا للحصول على صلصة بقوام سميك.
• ضعي السينابون داخل طبق التقديم وانثري البندق المجروش والصلة المجهزة على الوجه.