طريقة عمل مخبوزات الأفران الصحية المشبعة بمكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل

المخبوزات الصحية يسهل تحضيرها في المنزل باستخدام مقادير متوفرة في أي مكان، حيث أن كمية قليلة من المقادير ينجم عنها الحصول على كمية كبيرة من المخبوزات بدلًا من شرائها غير مضمونة وبأسعار مرتفعة، كما تتمكن أي سيدة من تجهيزها دون أي خوف أو فشل.

طريقة عمل مخبوزات الأفران الصحية

المخبوزات الصحية المشبعة تحتاج إلى مكونات صحية والتخلي عن أي مكونات بها سعرات حرارية مرتفعة، وبالتالي فإنها تكون مناسبة لمن يتبعون أي نظام تخسيس.

مكونات عمل مخبوزات الفرن الصحية

• كوبان من الدقيق الأسمر.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة.
• ملعقتان كبيرتان زبادي خالي الدسم.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب لبن دافئ خالي الدسم.
• ربع كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• بيضة مخفوقة مضاف إليه القليل من الخل والملح.
• ملعقة كبيرة حبة البركة.

طريقة تحضير المخبوزات الصحية

• اخلطي الخميرة والسكر معًا في الماء الدافئ واتركي الكوب جانبًا حتى تتفاعل الخميرة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• ضعي الدقيق في وعاء نظيف بعد نخله وأضيفي إليه الزيت والزبادي والملح وخليط الخميرة وامزجي المكونات جيدًا معًا.
• اسكبي اللبن تدريجيًا على الخليط السابق مع العجن من أجل الحصول على عجينة لينة وغير ملتصقة وهذه هي الخطوة الأهم.
• ضعي العجينة في وعاء به القليل من الزيت وقلبيها به واتركيها تختمر لمدة ساعة.
• بعد مرور الوقت افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى قطع بحجم متساوي وقومي بحشوها بأي نوع جبنة منخفضة الدسم.
• يمكن وضع العجين دون حشو ورصه بعد التشكيل في صينية مدهونة بالزيت وتركها ربع ساعة لتختمر مرة أخرى.
• ادهني وجه المخبوزات بالبيض المخفوق ومن ثم انثري على الوجه حبة البركة بكمية مناسبة.
• ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وانتظري حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وتقدم على الفور.