منوعات
أحلى من الأفران .. طريقة عمل القرص الطرية بمكونات اقتصادية لوجبة إفطار خفيفة
القرص الطرية من أهم الوصفات التي يتم تحضيرها بكثرة لأنها تستخدم كوجبة فطار جيدة إلى جانب كوب من اللبن أو الشاي على حسب الرغبة، كما أنها لا تحتاج لمكونات كثيرة وتُحضر بسهولة في المنزل وهذا يضمن الحصول على كمية كبيرة بتكلفة أقل وضمان السلامة لأفراد الأسرة.
طريقة عمل القرص الطرية في المنزل
شراء القرص الطرية من المحلات لا يكون مضمون لأنها قد تكون ملوثة أو مجهزة من مدة طويلة، ولهذا تلجأ الكثير من السيدات إلى تحضير هذه القرص بسرعة في المنزل.
مكونات عمل القرص الطرية
- نصف كيلو دقيق قمح.
- كوب حليب خالي الدسم دافئ.
- نصف كوب زيت نباتي.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- ملعقة صغيرة عسل نحل.
طريقة تحضير القرص الطرية
- احضري نصف كوب من الحليب الدافئ وضعي به ملعقة العسل والخميرة وقومي بمزج المكونات حتى يذوب العسل تمامًا واتركيها لمدة 5 دقائق.
- اسكبي الدقيق في وعاء عميق وضعي به الملح والزيت وامزجي المكونات جيدًا وبعدها اسكبي نصف كوب الحليب واخلطي المكونات.
- قومي بإضافة اللبن الممزوج بالخميرة واعجني المكونات سويًا حتى تتماسك العجينة مع بعضها البعض.
- قومي بتغطية العجينة بفوطة نظيفة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتين لتكون جاهزة للاستخدام.
- احضري صينية مدهونة بالزيت وقومي بتقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم وقومي بفرد كل قطعة بها واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
- اشعلِ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية به لمدة 20 دقيقة ومتابعتها من وقت إلى الآخر حتى تنضج تمامًا.
- يمكنكِ حشو القرص بأي نوع جبن تفضلينه أو أي نوع من أنواع الخضروات لزيادة القيمة الغذائية بها، كما يمكن حشوها بالشوكولاتة أو المربى على حسب الرغبة.
