منوعات
في عشر دقائق.. أسرع بيتزا بدون فرن وبأقل تكلفة وأحلى من الجاهزة
هل تريدين تناول بيتزا لذيذة ومقرمشة دون الحاجة إلى انتظار الفرن؟ إليكي سيدتي وصفة سريعة وسهلة لتحضير بيتزا في المقلاة، بحيث تحصلين على بيتزا منزلية الصنع بنكهة رائعة في وقت قياسي وبأقل تكلفة اقتصادية، حيث تعد البيتزا من الأكلات السريعة السهلة والتي تحضر بحشوات مختلفة تمنحنا الطعم الهش واللذيذ للمكونات، تابعونا للتعرف على طريقة عمل بيتزا بدون فرن.
طريقة عمل البيتزا بدون فرن
المكونات:
إليكم مكونات وطريقة عمل البيتزا في الطاسة بدون فرن.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشه ملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
صلصة البيتزا:
- صلصة طماطم جاهزة.
- رشه من الأوريجانو.
- مقدار رشه من البازيليكا.
- فلفل أسود.
للحشو:
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- الفطر، الزيتون، الخضار المشكلة، لحم مفروم أو ميكس جين.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق، الزبادي، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح وزيت الزيتون. اعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكل دائرة.
- ثم في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الأوريجانو والبازيليكا والفلفل الأسود.
- ثم ضعي العجين في مقلاة ساخنة مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ادهنيها بصلصة الطماطم ووزعي الجبن والمكونات الإضافية التي تم اختيارها.
- غطي المقلاة واتركي البيتزا على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تذوب الجبنة وتصبح العجينة ذهبية اللون.
- قدمي البيتزا ساخنة مع سلطة جانبية والبطاطس المحمرة والكاتشب.
ملاحظة:
- للحصول على طبقة مقرمشة، افردي العجينة بشكل رقيق.
- احرصي على أن تكون المقلاة ساخنة جيدًا قبل وضع العجينة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضليها، مثل الشيدر أو الفيتا.
