بطعم خرافي .. اعرفي طريقة تحضير الدجاج بصلصة الكركم الرائع بأقل تكلفة في البيت

تعد وجبة دجاج بصلصة الكركم للرجيم ضمن أحد الأطباق اللذيذة، ويقوم بتناولها أولئك الذي يتبعون نظام غذائي معين، ويطمحون إلى خسارة الوزن، وتتميز هذه الوجبة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير دجاج صلصة الكركم للرجيم، وجميع المكونات المطلوبة.

مكونات عمل دجاج بصلصلة الكركم

يمكن تحضير وجبة دجاج بصلصة الكركم للرجيم والرشاقة، وذلك عن طريق تحضير المقادير اللازمة كالتالي:

• دجاجة كاملة مقطعة أرباع.
• كوب ونصف لبن زبادي.
• ملعقتان عصير ليمون كبيرة.
• ملعقة ونصف كركم كبيرة.
• ½ ملعقة هيل ناعم صغيرة.
• ½ ملعقة قرفة ناعمة صغيرة.
• ملعقتان كمون صغيرة.
• ½ ملعقة قرنفل ناعم صغيرة.
• أربع ملاعق زبدة كبيرة.
• أربع ملاعق زيت زيتون كبيرة.
• ثمرتان من البصل مكعبات.
• أربع فصوص ثوم مهروس.
• ثلاثة ملاعق زنجبيل مهروس كبيرة.
• عود قرفة.
• ثمرتان طماطم مكعبات.
• 2 فلفل حار أحمر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• كوب ونصف كريمة طبخ.
• ملعقتان صلصلة طعام صغيرة.
• ٣ ملاعق لوز، ½ كوب ورق كزبرة خضراء.

طريقة تحضير دجاج بصلصة الكركم

بإمكانك الآن تحضير ألذ واشهي طبق من دجاج صلصلة الكركم للرجيم وخسارة الوزن، وذلك عبر اتباع التعليمات التالية:

• نقطع الدجاج ونقطعها في إناء كبير،ونقوم بتتبيلها بواسطة ” الزبادي، عصير ىيظون، كركم هيل، قرفة، كمون، قرنفل، ملح، فلفل أسود” ونقلب جميع المقادير معا بالدجاج.
• نتركها جانبا نحو 5 ساعات حتي تتشبع من التتبيلة جيدا.
• في إناء بها زيت فوق النار، نضع البصل ونقليها حتي يذبل، ثم نضع الثوم والزنجبيل، وملعقة كركم صغيرة، ونحرك المقادير نحو ثلاثة دقائق.
• نضع الطماطم، وعود من القرفة، وفلفل حار أحمر ونقلبها نحو عشر دقائق،ثم نضع قطع الدجاج ونحركها لخمس دقائق، ونخفص درجة حرارة النار.
• نترك الإناء فوق الموقد نحو نصف ساعة، ثم نضع الكريمة وصلصلة الطماطم، ونترك المزيج نحو تلت ساعة.
• نضع ورق الكزبرة، واللوز، ونقلب جميع المقادير معا لمدة خمس دقائق ثم ننزل الإناء من فوق الموقد.
• نقدم الدجاج بصلصلة الكركم في الأطباق ساخنا.