دلعي ولادك .. خطوات تحضير سينابون لذيذ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زي الحلواني

حلوى السينابون هي نوع من أنواع المعجنات الحلوة بالقرفة، تتميز بنكهتها الفريدة وكونها هشة للغالية، لذلك تجدين الكثير من الناس يحبون تناولها سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وإذا كنت تفكرين في نوع حلوى سهلة لتصنعيها اليوم فلا شك أنكِ وجدت ضالتكِ، حيث سنوضح لكِ فيما يلي خطوات سهلة وبسيطة لتحضير سينابون لذيذ في المنزل.

مكونات وصفة السينابون

• 3 أكواب من دقيق المعجنات.
• ربع كوب حليب دافئ.
• نصف كوب سمنة أو زبدة مذابة مسبقًا.
• ملعقة خميرة فورية.
• بيضة واحدة.
• رشة من الملح.
• كوب سكر.
• ثلاثة ملاعق من القرفة البودرة.
• فانيليا بودرة أو سائلة.
• جبن كريمي غير مملح.

خطوات تحضير سينابون لذيذ في المنزل

• أولاً قومي بخلط الدقيق والخميرة ونصف كوب السكر والملح.
• واحضري وعاء آخر لخفق المكونات الدافئة وهي الحليب مع ربع كوب الزبدة والبيضة، ومن ثمّ أضيفيهم للدقيق.
• اخلطي المكونات واستخدمي يدكِ للعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• بعد ذلك احضري وعاء به القليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة به وضعيها في الوعاء وغطاء لنصف ساعة أو ساعة إلا ربع حسب الطقس حتى تكون قد اختمرت.
•  جهزي الحشو وهو القرفة مع السكر ويمكنكِ إضافة الكاكاو البودرة كذلك حسب رغبتكِ.
• على سطح المطبخ تبدأي بوضع طبقة رقيقة من الدقيق وتفردي العجينة عليها جيدًا حتى تصبح مستطيلة.
• بعدها تفردي ربع كوب من السمنة أو الزبدة المذابة على العجين وتضعين فوقها حشو السكر بالقرفة حتى تلتصق بالعجين.
• ابدأي بلف العجينة المستطيلة ببطء حتى تصبح اسطوانية الشكل، وقطعيها باستخدام سكين حاد أو خيط وقومي بترتيبها في صينية بها زيت او سمنة.
• بعد ذلك تتركيها مغطاة في الصينية من عشر دقائق لربع ساعة، وفي هذه الأثناء تشغلي الفرن على درجة حرارة 180.
• بعد مرور الوقت تدخلينها الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى يصبح لون السينابون ذهبي لاختلاف الأفران.
• في هذه الأثناء جهزي صوص السينابون وذلك بخفق الجبن الكريمي مع نصف كوب سكر وفانيليا حتى يصبح قوامها كريمي خفيف.
• وأخيرًا تخرجي صينية السينابون من الفرن وانتظري حتى تبرد وتبدأي بتقديم السينابون مع الصوص.