منوعات
طريقة عمل كيكة الباباز الهشة بالشربات ألذ وأطرى كيكة ممكن تدوقيها
يعد الكيك من أشهر واشهى أنواع الحلويات التي يمكن أن تقدم في العزومات والمناسبات، كما يوجد من الكيكة عدة طرق كثيرة مثل كيكة الشوكولاتة أو الفانيليا كما يمكنك عمل كيكة الباباز بوصفة طرية وهشة وذات مذاق لذيذ حتى تكون اطعم وأحلى من الجاتو بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل فكل ما عليك هو اتباع الخطوات البسيطة التالية للحصول على أحلى كيكة باباز.
مكونات وصفة كيكة الباباز
من المعروف عن كيكة الباباز أنها من الكيكات السريعة والمغذية التي يمكنك تقديمها لأطفالك كأنها قطعة جاتو وبكون السبب في ذلك طعمها المميز، لذلك سوف نقدم لك أسهل طريقة لتحضير كيكة الباباز في المنزل بالمكونات الآتية:
المكونات الأساسية:
- عدد 2 كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض,
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوب وربع من الحليب السائل كامل الدسم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات.
- رشة صغيرة من الملح.
مكونات الشربات:
- عدد 2 كوب من السكر.
- عدد 2 كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
- كريم شانتيه جاهز.
- فواكه معلبة مقطعة
طريقة عمل كيكة الباباز
- في البداية نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر ثم يرفع على النار حتى الغليان.
- ويتم خفض النار ويترك عشر دقائق ثم نخفق الكريم شانتيه مع الحليب أو الماء المثلج ثم يوضع جانبا مع الفواكه المقطعة.
- وباستخدام بولة كبيرة الحجم ضع بداخلها الدقيق الذي تم نخله جيدا مع الخميرة والحليب البودرة ورشة الملح ثم نقلب في وعاء أخر أو يتم استخدام العجان.
- ونقوم بإضافة الحليب مع الزبدة والسكر ثم يخفق على سرعة متوسطة وبالخطوة التالية يتم وضع البيض مع الفانيليا مع الخفق لمرة أخرى ثم نضع الدقيق بشكل تدريجي.
- وفي حالة الحصول على قوام الكيك المناسب يمكنك صب الكيكة في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ثم ندخل صينية الكيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- وتترك الكيكة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وبعد خروجها من الفرن يصب عليها الشربات البارد ثم تزيين بالكريم شانتيه والفواكه.
