طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش لذيذ وشهي بخطوات سهلة وبسيطة

القرنبيط من الخضروات اللذيذة والمغذية، ويمكن طهيه بطرق مختلفة، منها القرنبيط المقلي المقرمش، ويعد القرنبيط المقلي المقرمش من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين في فصل الشتاء، حيث يتميز بطعمه المقرمش المميز بجانب الخضروات الورقية والمخللات الشهية وطبق الأرز الساخن أو الخبز البلدي.

مقادير عمل القرنبيط المقرمش

• 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

• اغسلي القرنبيط جيدًا ثم قطعيه إلى زهرات صغيرة واسلقيه لمدة عشر دقائق في ماء مغلي مملح وبه كمون.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب جيدًا.
• اغمري زهرات القرنبيط في خليط الدقيق ثم في خليط البيض والحليب.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلبي زهرات القرنبيط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي القرنبيط المقلي المقرمش ساخنًا مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
• يمكنك تقديم القرنبيط المقلي المقرمش مع سلطة خضراء أو بطاطس مقلية.

فوائد القرنبيط

• القرنبيط من الخضروات قليلة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
• يساعد القرنبيط على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد القرنبيط على تحسين الهضم.
• يساعد القرنبيط على تقوية جهاز المناعة.
• القرنبيط من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على فيتامينات C وK وA، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور.
• القرنبيط من الخضروات قليلة السعرات الحرارية، فهو يحتوي على 25 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام.
• القرنبيط من الخضروات الغنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

القرنبيط المقلي المقرمش من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام في أي وقت.