منوعات
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه لتقديم مربعات السعادة للولاد في الصيف
الحلوى من الأشياء التى يحرص البعض على تناولها عقب وجبة الغداء أو حتى خلال اليوم، لذلك تجد اهتمام من معظم الأمهات بتقديم أصناف الحلوى المختلفة، كما تجد أن الأغلب يفضلون تناول الحلوى المثلجة خلال فصل الصيف للتغلب على ارتفاع درجات الحرارة فالجيلي من الحلوى البارد التي يمكنك تحضيرها بأقل وقت ممكن وبمقادير غير مكلفة.
مكونات وصفة كيكة الجيلي بالفواكه
مكونات الجيلي:
- ثلاث عبوات من الجيلى بالنكهة المفضلة لديك.
- عدد 2 كوب من الماء لكل عبوة.
- سكر للتحلية الكمية حسب الرغبة.
مكونات كيكة الجيلي:
- عدد 4 بيضات متوسط الحجم.
- عدد 1 كوب من الزيت.
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كيس كامل من الباكينج بودر.
- أنواع مختلفة من الفواكه المقطعة لقطع صغيرة.
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه
طريقة عمل الجيلى:
- في وعاء كبير وعميق يتم وضع كمية المياه المحددة مع عبوات الجيلى على النار حتى تغلى.
- ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد من السخونة.
طريقة تحضير كيكية الجيلي:
- في البداية يتم تسخين الفرن ونقوم بضرب البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائى، ثم نقوم بإضافة الزيت إلى البيض ونضف إلى تلك المكونات كوب السكر والبيكينج باودر.
- ثم يتم إضافة الدقيق المنخول لتلك المكونات ونخلطهم جميعاجيد ويصب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 160 ونزيد درجة حرارة الفرن إلى 190 بعد مرور نصف ساعة.
- وبعد مرور ربع ساعة يجب معرفة مدى نضج الكيكة بعد زيادة درجة حرارة الفرن باستخدام سكينة أو خلة خشبية، وبعد ذلك نخرج صينية الكيكة من الفرن ثم نضع عليها الجيلى ثم نرص فوقها حلقات من الموز أو الفراولة وذلك حسب الرغبة.
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفريزر ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الجيلى ونضع الكيكة فوق الجيلى ثم نضيف باقي كمية الجيلى المتبقية ببطء ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى ويمكنك تركها لمدة يوم كامل فيها.
- ولإخراج الكيكة بالجيلى من الصينية يتم وضع كمية من الماء المغلى فى صينية أخرى بحجم أكبر، ونضع صينية الكيكة فى المياة الساخنة لمدة نصف دقيقة فقط لكي لا يذوب الجيلى ثم نقلبها فى طبق التقديم ويمكنك تزينيها بالكريم شانتيه.
