لألذ عشاء لأسرتك اعملي العجة المصرية بالبيض والخضروات في البيت بطعم خرافي
العجة المصرية بالبيض والخضروات تعد من أشهى الأكلات الشعبية، كما أنها من الوجبات المتكاملة بفضل احتوائها على مكونات مفيدة وصحية مثل البيض والخضروات الطازجة، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تناولها كوجبة أساسية ضمن الوجبات الثلاثة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، ونظرًا لفوائد وأهمية هذه الوصفة سوف نقوم بتوضيح مكوناتها وخطواتها بشكل دقيق، وذلك حتى يمكنك تجهيزها في أي وقت لأسرتك خلال اليوم سواء كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء.
مكونات عمل العجة المصرية
- 5 حبات من البيض.
- حبتان من البصل المفروم.
- حزمة من البقدونس.
- حزمة من الشبت.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- حبة واحدة من الطماطم المقطعة.
- حبة واحدة من الفلفل مقطع مكعبات صغيرة.
- 5 ملاعق من الدقيق كبيرة الحجم.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء مناسب على النار ونضع به الطماطم، الفلفل والخضروات ثم نقلب هذه المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك نخفق البيض مع التوابل والدقيق في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بتحضير صينية مناسبة للفرن مع دهنها بقليل من الزيت أو السمن وفقًا للمتوفر لديكِ.
- نضع الخضروات وخليط البيض في الصينية، ثم ندخلها الفرن المجهز على حرارة 180 درجة مئوية.
- عندما تنضج العجة نقوم بإخراجها من الفرن ونقطعها في أطباق التقديم للاستمتاع بأشهى الوجبات على الإطلاق.
بعد شرح طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والخضروات أصبح بإمكانك عمل هذه الوصفة باحترافية لأسرتك، حيث أنها من ألذ وأشهى الوجبات المصرية، والتي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص، ولعل هذا بفضل فوائدها المتعددة بسبب مكوناتها المفيدة، بالإضافة إلى مذاقها المميز الذي لا يقاوم ويفضله الكبار والصغار، إذن لا تترددي في تطبيق هذه الوصفة سواء في وجبة الإفطار أو الغداء، وذلك حتى تستمتع أسرتك بمذاق شهي ومغذي.
