منوعات
ألذ تحلية باردة شهية لأطفالك .. حضري مهلبية المانجو في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة
مهلبية المانجو من أنواع الحلوى اللذيذة التي يمكنك عملها في المنزل بالإعتماد على بعض المكونات البسيطة، وهذه المهلبية شهية وجميلة ويحبها العديد من الأشخاص لأنها تعتمد في مكوناتها على فاكهة المانجو التي يعشقها الجميع ويرغبون في تناولها وإضافتها إلى العديد من وصفات الحلويات والتورت والحلويات الباردة، وهذه المهلبية من الحلويات السريعة في التحضير التي يمكنك عملها في وقت قصير وهي من حلويات فصل الصيف الباردة.
مكونات مهلبية المانجو
- 2 كوب من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من عصير المانجو.
- قطع من المانجو.
خطوات تحضير مهلبية المانجو
- ضعي وعاء عميق على نار متوسطة واضيفي إليه اللبن وعصير المانجو والسكر.
- قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تختلط.
- نترك الخليط على النار لكي يغلي تماما وبعد ذلك ضعيه في كاسات التقديم.
- ضعي الخليط في الثلاجة يبرد.
- زيني الخليط بقطع المانجو.
مكونات تحضير مهلبية المانجو بالمكسرات
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 أكواب من عصير المانجو.
- علبة صغيرة من الحليب المركز.
- كوب من الماء الفاتر.
- لتر من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
خطوات تحضير مهلبية المانجو بالمكسرات
- احضرى قدر وضعيه على النار وضعي به اللبن وعصير المانجو مع التقليب المستمر للمكونات.
- استمري في التقليب لكي تغلي المكونات.
- ذوبي نصف كمية النشا في نصف كوب من الماء.
- اضيفي خليط النشا والماء إلى عصير المانجو واستمري في التقليب والتحريك للحصول على خليط ذات قوام كثيف.
- ضعي هذا الخليط في وعاء عميق وضعيه في الثلاجة واضربيه لكي يتماسك.
- ضعي الحليب في إناء على النار وأضيفي إليه الماء وماء الزهر مع التقليب المستمر لكي يغلي الخليط.
- اخلطي باقي كمية النشا في نصف كوب من الماء الفاتر واضيف الخليط فوق الحليب الموضوع على النار واستمري في التقييد للحصول على حليب كثيف.
- اتركي الخليط جانبا لكي يبرد.
- ضعي الحليب على خليط المانجو بشكل تدريجي واتركيه لمدة ساعة خارج الثلاجة، وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة واتركيه لكي يتماسك.
- ضعي مهلبية المانجو في أطباق التقديم وزينيها بالمكسرات التي تفضلينها.
