منوعات
“حضريها بسهولة” طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل بمكونات متوفرة
يعتبر الكوكيز من أشهر الحلويات المحببة للكثير في الوقت الحالي، حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين الحلوى والنكهات المتنوعة كما تتميز أيضاً حلوى الكوكيز بتنوعها الكبير في طرق تحضيرها وحشواتها اللذيذة ويمكن تحضيرها بحشوة الشوكولاتة الشهية، أو حشوة جوز الهند المقرمشة، أو يمكن أن تكون الحشوة بالشوفان الصحي، وغيرها الكثير من الحشوات المختلفة، لذلك يمكن لحلوى الكوكيز أن تكون من أفضل الخيارات المثالية لتناولها على وجبة الإفطار لأنها خفيفة وممتعة جداً للأطفال والعائلة والأصدقاء، لذلك سوف نوفر لكم طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة خطوة بخطوة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
يمكن تجهيز كوكيز الشوكولاتة بكل سهولة من خلال المكونات التالية:
- كأس من الزبدة.
- ملعقة كريمة كبيرة.
- كوب سكر بني.
- ملعقة ونصف فانيليا سائلة.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة نشا.
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- كوبان قطع الشوكولاته المحلاة أو الداكنة.
خطوات تحضير الكوكيز
يمكنك اتباع مجموعة من الخطوات التالية للقيام بإعداد الكوكيز السريع بكل سهولة في البيت خطوة بخطوة:
- أولاً يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم يجب تغطية صواني الخبز باستخدام ورق الزبدة.
- بعد ذلك في وعاء قومى بخلط الزبدة مع الكريمة وإضافة السكر البني والفانيليا حتى يتم تجانسهم جميعاً مع بعض.
- ومن ثم يجب اضافة البيضة ثم نخلطهم مع بعض جيدا.
- ثم باستخدام طبق آخر يجب مزج الدقيق مع النشا وإضافة صودا الخبز مع الملح، وبعدها نقوم بإضافة كل المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط السوائل ونخلطهم مع بعض حتى تتكون عجينة.
- ثم نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة ونقوم بخلطها مع العجينة بلطف.
- باستعمال ملعقة البسكويت، ضيفي قطع دائرية صغيرة من العجينة على صواني الخبز المجهزة بورق الزبدة، و اتركي بينهم مسافة بين الكرات لتختمر.
- ضيفي صواني الخبز داخل الفرن المسخن من قبل و اخبزي الكوكيز فترة 10-12 دقيقة أو حتى يكون باللون الذهبي.
- ثم أخرجي الكوكيز بعد التسوية من الفرن واتركيه يبرد قليلاً على صواني الخبز وتقدم بالهنا والشفا.
